{"title":"Ricette d'Autunno","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe ricette autunnali di Petrossian a base di caviale, bottarga, salmone e tartufo possono essere abbinate a tutte le verdure di stagione. Questa selezione autunnale permette di creare un menu autunnale semplice e gourmet a base di prodotti eccezionali.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"coupe-du-tsar-nature","title":"Coupe du Tsar® al Naturale","description":"\u003cp\u003eRiscoprite il piacere di degustare il \u003cstrong\u003ecuore di salmone affumicato\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ebarone del salmone affumicato\u003c\/strong\u003e, con la nostra Coupe du Tsar® nature. Tagliato a cubetti o a fette spesse, questo cuore di filetto di salmone premium offre sapori intensi, una carne morbida, una consistenza vellutata e un gusto incomparabile. Viene preparato a mano per 8 giorni e affumicato secondo la tradizione e il savoir-faire ancestrale della Maison Petrossian. Finezza, scioglievolezza, perfetta maturazione, gusto impareggiabile… questi sono alcuni dei commenti dei nostri clienti. Da gustare con uova strapazzate fresche, su blinis, in una bowl oppure con patate ratte tiepide e salsa gravlax o burro fuso al limone...\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":43044641013895,"sku":"GN29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43044641046663,"sku":"GN16","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-nature1.jpg?v=1749129440"},{"product_id":"caviar-ossetra-royal","title":"Caviale Oscietra Royal","description":"Un ottimo caviale classico. Struttura delicata, eleganti riflessi dorati. Un bouquet di sapori marini e noci verdi perfettamente bilanciati. La selezione “Royal” di Petrossian è la garanzia di un caviale intenso e generoso, un piacere immediato per tutti gli ospiti.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761516023943,"sku":"EO32","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761516056711,"sku":"EO52","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761516089479,"sku":"EO18","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761516122247,"sku":"EO15","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761516187783,"sku":"EO13","price":1280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-royal1.jpg?v=1749129362"},{"product_id":"caviar-daurenki-tsar-imperial","title":"Caviale Daurenki® Tsar Impérial™","description":"L'ultima aggiunta alla nostra gamma di caviali, Il Daurenki® Tsar Impérial, è un bellissimo caviale dai grani dorati, piacevole all'occhio tanto quanto al palato. È deciso, con sapori dolci e persistenti che uniscono frutta secca e burro. Una degustazione incantevole… I caviali Petrossian Tsar Impérial™ sono selezionati per la loro complessità gustativa e persistenza, per soddisfare gli appassionati più esigenti.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761517564039,"sku":"EW84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761517596807,"sku":"EW82","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761517629575,"sku":"EW78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761517662343,"sku":"EW75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761517727879,"sku":"EW73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-daurenki-tsar-imperial1.jpg?v=1749129368"},{"product_id":"caviar-ossetra-tsar-imperial","title":"Caviale Oscietra Tsar Impérial™","description":"Un capolavoro di caviale con colore che va dall'ambra scura al dorato, con una consistenza soda e sensuale. I sapori diventano sempre più ampi mentre i grani rotolano tra il palato e la lingua. I caviali Petrossian Tsar Impérial™ sono selezionati per la loro persistenza e complessità gustativa, al fine di soddisfare gli appassionati più esigenti.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761518612615,"sku":"EI32","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761518645383,"sku":"EI52","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761518678151,"sku":"EI18","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761518710919,"sku":"EI15","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761518776455,"sku":"EI13","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-tsar-imperial1.jpg?v=1749129377"},{"product_id":"saumon-fume-tranche","title":"Salmone Affumicato Affettato a Mano","description":"\u003cp\u003eProdotto mitico della maison Petrossian dal 1930. Affumicato secondo il metodo ancestrale Petrossian e affettato a mano, il nostro salmone affumicato è incredibilmente morbido tanto da sciogliersi in bocca. Restituisce i sapori autentici del tradizionale salmone affumicato. Il nostro salmone affumicato tagliato a mano porta l'eccellenza e la delicatezza alla tua tavola. Molto più di un prodotto, è un'esperienza culinaria memorabile (per apprezzarlo al meglio, evita il limone).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl salmone affumicato viene offerto in fette (circa 40-50 g) o in filetti (il numero di fette varia a seconda del taglio) e confezionato sottovuoto per una conservazione ottimale.\u0026nbsp; I nostri negozi offrono anche le possibilità di tagliare grandi fette di salmone affumicato “su misura”.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 fette","offer_id":42761521037447,"sku":"GN48","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 fette","offer_id":42761521070215,"sku":"GN44","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 fette","offer_id":42761521102983,"sku":"GN45","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 fette","offer_id":42761521135751,"sku":"GN55","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Salmone intero, pre-affettato 1 kg – circa 20 fette","offer_id":42761521168519,"sku":"GN52","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Salmone intero, pre-affettato 1,5 kg – circa 30 fette","offer_id":42761521201287,"sku":"GN32","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume1.jpg?v=1749129396"},{"product_id":"oeufs-saumon-sauvage","title":"Uova di Salmone Selvatico","description":"Caratterizzate da un bellissimo colore arancione brillante, le uova di salmone racchiudono una freschezza profonda e il piacere intenso di un'onda iodata. In bocca, rotolano sulla lingua e poi scoppiano delicatamente sotto il palato per donare una sensazione di freschezza e un intenso sapore iodato. Trovano naturalmente il loro posto come aperitivo sui bliny, o come antipasto in insalata o su una vellutata di verdure. Coperte da una foglia di nori in stile sushi, si abbinano perfettamente al pesce crudo e possono anche essere servite con del salmone affumicato per completare la tavolozza di sapori di questo prodotto sublime. La degustazione delle uova di salmone Petrossian invita alla condivisione, alla semplicità e alla convivialità. Le uova del salmone del Nord Pacifico, Oncorhynchus gorbuscha, vengono raccolte in autunno. Sono quindi messe in salamoia leggermente salata, secondo la carta di eccellenza Petrossian. Da consumare senza alcuna moderazione!","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42761521922183,"sku":"JR50","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":42761522053255,"sku":"JR60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761521954951,"sku":"JR16","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761521987719,"sku":"JR14","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761522020487,"sku":"JR12","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-de-saumon-sauvage_1.jpg?v=1749129403"},{"product_id":"foie-gras-canard","title":"Foie Gras d'Anatra intero Semi-cotto","description":"Il foie gras d'anatra Petrossian è preparato nel pieno rispetto della tradizione. È da oltre 30 anni che Petrossian offre il foie gras. 30 anni durante i quali il foie gras ha conquistato prima i fedeli del negozio parigino, poi tutti i clienti Petrossian. Il foie gras semicotto è solo pastorizzato, cioè cotto tra 70 e 85 °C. Conserva quindi tutta la sua freschezza, i suoi aromi e la sua morbidezza.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"230 g","offer_id":42761522774151,"sku":"LC90-VPC","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":42761522708615,"sku":"LC91-VPC","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":42761522741383,"sku":"LC13-VPC","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit1.jpg?v=1749129407"},{"product_id":"foie-gras-oie","title":"Foie Gras d'Oca Semicotto","description":"Foie gras d'oca semicotto, preparato secondo l'esclusiva ricetta Petrossian e semplicemente pastorizzato, cioè cotto tra 70 e 85 °C. Presentato sottovuoto e da conservare al fresco, per preservare i suoi aromi e la sua morbidezza.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"220 g","offer_id":42761523265671,"sku":"LO90-VPC","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":42761523200135,"sku":"LO91-VPC","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"880 g","offer_id":42761523232903,"sku":"LO13-VPC","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-oie-mi-cuit1.jpg?v=1749129413"},{"product_id":"bocal-foie-gras-oie","title":"Foie Gras d'Oca Intero in Boccale","description":"Grazie alla semiconserva in barattolo di vetro, questo foie gras è stato preparato nelle condizioni ottimali affinché tu possa apprezzarne tutti gli aromi.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761524674695,"sku":"LO32","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-d-oie-entier.jpg?v=1749129424"},{"product_id":"chocolat-amandes-noisettes","title":"Cioccolatini alle Mandorle e Nocciole","description":"Assortimento di mandorle e nocciole tostate ricoperte di cioccolato fondente e al latte, presentate in una scatola di metallo litografato Petrossian. Disponibili in confezioni da 300 g e 750 g.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"300 g","offer_id":42761525133447,"sku":"DF25","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":42761525166215,"sku":"DF26","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fa_2Fm_2Famandes-noisettes-chocolat1.jpg?v=1749129429"},{"product_id":"saumon-fume-sauvage-de-la-baltique","title":"Salmone Selvaggio Affumicato del Baltico","description":"Il nostro salmone selvatico affumicato è catturato nel Mar Baltico vicino alla costa polacca. È comunemente chiamato ''Baltic Sea Blond'' per il suo colore speciale, dovuto ai piccoli pesci bianchi di cui si nutre e che gli conferiscono questo gusto unico e fondente. Filetto di salmone selvatico pronto al consumo, deliscato, salato a mano con sale marino, affumicato con legno di faggio, affettato a mano. Fette su vassoio in busta sottovuoto, chiedi in negozio per fette su misura.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 fette","offer_id":43673059393671,"sku":"GB48","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 fette","offer_id":42761525624967,"sku":"GB44","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg - 20 fette","offer_id":42761525657735,"sku":"GB52-VPC","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-sauvage1.jpg?v=1749129433"},{"product_id":"blinis-aperitif","title":"Bliny","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesti blinis sono realizzati in modo tradizionale con materie prime di ottima qualità. La pasta dei blinis è a base di uova, latte e farina. Viene poi cotta in padella e ritagliata per ottenere questi mini blinis ben dorati, di dimensioni regolari. I blinis vengono consumati caldi (3 minuti in un forno tiepido o in un tostapane). Si abbinano bene ad ogni tipo di alimento: caviale, tzatziki, tapenade, ktipiti, taramosalata, pesce affumicato, uova di pesce, foie gras.\u003c\/span\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"18 Bliny Piccoli","offer_id":42761527558279,"sku":"DB01","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Bliny Grandi","offer_id":42761527591047,"sku":"DB00","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fl_2Fblinis-individuels1.jpg?v=1749129457"},{"product_id":"caviar-beluga-royal-1","title":"Caviale Beluga Royal","description":"Perché questo caviale: Un nome mitico, un carattere d'eccezione! Il caviale Beluga si distingue per un carattere assolutamente inimitabile, grazie ai suoi grani grandi e morbidi, dal grigio chiaro al grigio intenso. Il suo sapore complesso e penetrante lo impongono come il regalo più esclusivo che può essere fatto. Non sono solo uova, ma una parte di tutta la magia di questo mondo.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770405916807,"sku":"EB32","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770405949575,"sku":"EB52","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770405982343,"sku":"EB18","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770406015111,"sku":"EB15","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770406080647,"sku":"EB13","price":3400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-royal1.jpg?v=1749129379"},{"product_id":"truffe-noire-entiere","title":"Tartufi Neri Interi Extra","description":"\u003cp data-start=\"2807\" data-end=\"3085\"\u003eIl tartufo nero intero extra è un tartufo nero cotto e poi messo sottovuoto, di eccellente qualità. Potete acquistare e utilizzare questo tartufo invernale per i vostri antipasti freddi (carpaccio, insalata) o per le vostre ricette di piatti caldi (pizza, pasta, risotto, purè).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3087\" data-end=\"3470\"\u003ePotete grattugiarlo all’ultimo momento sui piatti oppure lasciarlo in infusione con altri ingredienti; li esalterà con le sue note finemente pepate di muschio, sottobosco umido, humus e funghi. Potete anche utilizzarlo a pezzetti per preparare le vostre salse o profumare i vostri sughi. E abbinarlo a un elegante vino di Borgogna con aromi di frutti neri, come il Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3472\" data-end=\"3656\"\u003eA seconda del peso richiesto e della dimensione dei tartufi disponibili, un vasetto può contenere diversi piccoli tartufi invece di uno solo. Il peso indicato resta comunque garantito.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50","offer_id":42770413453447,"sku":"TA28","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":42770413486215,"sku":"TA29","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.5","offer_id":42770413518983,"sku":"TA30","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fr_2Ftruffes-noires-entieres.jpg?v=1749129463"},{"product_id":"merus-crabe-royal","title":"Merus","description":"Il merus del Granchio Reale Russoo Petrossian sceglie la parte più spessa, muscolosa e gustosa: il merus. Si tratta della falange più grande, quella vicina all'attaccamento del corpo. Un prodotto straordinario e spettacolare dal sapore inimitabile. I puristi lo degusteranno al naturale per apprezzare il suo sapore unico. Può anche essere servito in insalata oppure si puo' lasciare libero sfogo alla fantasia immaginando qualsiasi tipo di ricette, calde o fredde.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770436620423,"sku":"KZ18-VPC","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fm_2Fe_2Fmeru-crabe-royal1.jpg?v=1749129730"},{"product_id":"tarama-au-caviar","title":"Taramosalata al Caviale","description":"Una preparazione a base di uova di merluzzo salato, affumicate con legno di faggio, finemente tritate in purea, poi emulsionate insieme agli altri ingredienti in una gustosa crema con una generosa quantità di caviale Petrossian. Una Taramosalata al Caviale cremosa e vellutata, un dolce sapore di pesce affumicato impreziosito dal delicato gusto iodato del caviale. Un prodotto perfetto per l'aperitivo, da gustare con verdure croccanti o pane tostato.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770438652039,"sku":"HM53","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-caviar1_2.jpg?v=1749129757"},{"product_id":"poutargue","title":"Bottarga","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoutargue\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, chiamata anche \u003cstrong\u003ebottarga di muggine\u003c\/strong\u003e, fa parte del patrimonio gastronomico mediterraneo (Italia, Sardegna, Corsica). È composta da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euova di muggine salate e essiccate\u003c\/strong\u003e, successivamente ricoperte di cera per arrestarne la maturazione, il che le conferisce una consistenza unica e un \u003cstrong\u003esapore iodato molto intenso\u003c\/strong\u003e. Questo prodotto di lusso è spesso utilizzato dagli chef stellati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturalmente senza glutine, la bottarga non è solo deliziosa, ma è anche nota per i suoi benefici sulla salute, come la regolazione del colesterolo e la prevenzione delle malattie cardiovascolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"643\" data-start=\"614\"\u003eCome si mangia la bottarga?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"645\"\u003ePuò essere gustata semplicemente come aperitivo, a fettine con un filo d’olio d’oliva, su pane imburrato, blinis con panna, oppure come tocco finale su piatti come risotto, pizza, uova in cocotte o burrata.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770448154759,"sku":"HP13-VPC","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fo_2Fpoutargue-nature.jpg?v=1749129857"},{"product_id":"saumon-souhoi","title":"Salmón Souhoï®","description":"Deciso, intenso, a basso contenuto di grassi (*): ecco le tre qualità di questa ricetta innovativa che rinnova l'arte del salmone affumicato. Impossibile svelare i segreti della sua fabbricazione, ma sappi che il salmone Souhoï® proviene da una forte stagionatura e uno sgrassaggio di 3 settimane che dona alla carne un gusto quasi dolce. Delizioso, unico… Petrossian! Il Souhoï® è presentato su una vaschetta di legno che funge da supporto per tagliare il prodotto. Circa 120 g (*): il Souhoï® contiene il 3,7 % di grassi rispetto a circa il 9 % di un classico salmone affumicato.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770450743431,"sku":"GS39-VPC","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-souhoi1.jpg?v=1749129892"},{"product_id":"croustissian-seigle","title":"Croustissian® alla Segale","description":"Il Croustissian® alla segale è un must per i vostri aperitivi! Questo biscotto croccante alla segale viene preparato secondo una ricetta scandinava, da sgranocchiare a volontà abbinandolo ai vostri aperitivi. Questi Croustissian® accompagnano uova di salmone o trota, taramosalate e altre prelibatezze del mare.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770462703751,"sku":"DB96","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcroustissian-seigle1.jpg?v=1749129974"},{"product_id":"bortch","title":"Boršč","description":"\u003cp data-start=\"2628\" data-end=\"3203\"\u003eIl borsch (o borscht) è una zuppa iconica originaria dell’Europa dell’Est, particolarmente associata alle cucine russa, ucraina e slave. Il suo ingrediente principale è la barbabietola, che gli conferisce il caratteristico colore rosso intenso e un gusto leggermente dolce e acidulo. Storicamente, il borsch era un piatto contadino preparato con verdure di stagione, prima di diventare una specialità immancabile delle grandi tavole dell’Europa dell’Est. Nel tempo si è arricchito di varianti regionali ed è oggi considerato un simbolo culinario di convivialità e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3205\" data-end=\"3504\"\u003eIl borsch può essere gustato come antipasto o come piatto leggero. È ancora più buono dopo alcune ore di riposo, quando i sapori hanno avuto il tempo di svilupparsi. Può inoltre essere arricchito secondo le tradizioni con carne, pesce affumicato o accompagnamenti gourmet della selezione Petrossian.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770479022215,"sku":"LP15","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/Frame3129_1.png?v=1788946642"},{"product_id":"coffret-diner-canape","title":"Cofanetto Canapè per Cena","description":"Un cofanetto per un bell'aperitivo tra amici! Organizza facilmente un aperitivo per 8-10 persone sul tema del caviale e delle uova di pesce grazie al nostro Cofanetto Canapè per Cena. Include una selezione di 7 specialità originali (4 taramosalate, Caviarcube, Croustissian® e caviale Daurenki® Royal), per un totale di 510 g di prodotti da gustare al cucchiaio o su un toast: tutto lo spirito della festa, generosità e saper vivere Petrossian in una piccola borsa termica facile da trasportare.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770492653703,"sku":"ZHA1","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fa_2Fpanier-diner-canap.jpg?v=1749130330"},{"product_id":"tarama-truffe-noire","title":"Taramosalata al tartufo nero","description":"La taramosalata al tartufo nero offrirà un tocco di festa a tutte le ricette. È elaborata a partire da una taramosalata classica al naturale a base di uova di merluzzo affumicate al legno di faggio dalla Maison Petrossian, alla quale sono poi stati aggiunti pezzi di tartufo nero \u003ci\u003eTuber melanosporum\u003c\/i\u003e, per un volume totale del 5 %. \u003cbr\/\u003eI suoi sapori iodati, affumicati e con un aroma intenso di tartufo si fondono in una perfetta armonia. Questa taramosalata al tartufo nero, garantita senza conservanti, si presenta sotto forma di una crema da spalmare su blinis o Croustissian®, per le piccole e grandi occasioni.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770515787911,"sku":"HM59","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-truffe-noire1_2.jpg?v=1749130596"},{"product_id":"aubergines-armenienne","title":"Melanzane all’armena","description":"Le melanzane all’armena sono un piatto composto da melanzane cucinate con peperoni, pomodori, cipolle e aglio. Questa specialità armena accompagna numerose ricette, in particolare tutti i tipi di cereali (riso, pasta, ecc.), ma si può gustare semplicemente anche su fette di pane tostato. Le melanzane all’armena sono perfette per portare un po’ di sole e colore ai tuoi pasti.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770529386631,"sku":"LP17","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/Frame_3129_5e5a631b-82f0-4585-8c41-77bb453494e5.png?v=1788946464"},{"product_id":"huile-d-olive-truffe-noire-25cl","title":"Preparazione Olio di Oliva \u0026 Tartufo Nero","description":"Scopri la preparazione Olio di Oliva \u0026 Tartufo Nero. Questo olio extravergine di oliva aromatizzato è ottenuto lasciandolo in infusione con l'estratto di tartufo nero affinché gli doni un sapore caratteristico. Un olio che aggiunge carattere e complessità a salse cremose e piatti di ogni tipo.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770547605639,"sku":"TA23","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fr_2Fpreparation-huile-d-olive-et-truffe-noire1_1.jpg?v=1749130847"},{"product_id":"noix-cajou-truffe-noire","title":"Anacardi al Tartufo Nero","description":"Scopri gli Anacardi al tartufo nero. Rivestiti, tostati prima di essere aromatizzati, questi anacardi al tartufo godranno di un posto privilegiato nei tuoi aperitivi.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770554290311,"sku":"TV64","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fn_2Fo_2Fnoix-de-cajou-truffe.jpg?v=1749130895"},{"product_id":"coffret-initiation-truffe","title":"Cofanetto Iniziazione Tartufo","description":"Il cofanetto di iniziazione tartufo è ideale per fare gustosi condimenti aromatizzati al tartufo. È composto da un olio d'oliva al tartufo bianco da 5 cl, un aceto aromatizzato al tartufo di Modena da 5 cl e un fleur de sel al tartufo nero.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770578997383,"sku":"ZT60","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoffret-initiation-truffe.jpg?v=1749131082"},{"product_id":"vodka-truffe-noire","title":"Vodka al Tartufo Nero","description":"La vodka al tartufo nero è una vodka francese prodotta in modo artigianale e infusa poi al tartufo. Questa vodka è ottenuta da una distillazione di frumento e segale ed è poi aromatizzata grazie a una lenta maturazione di un 5% di tartufo nero \u003ci\u003eTuber Melanosporum\u003c\/i\u003e. Alla degustazione, la vodka al tartufo nero presenta una bella lunghezza in bocca, con i sapori legnosi e vegetali caratteristici del tartufo che completano a meraviglia gli aromi naturali della vodka. Si degusta ghiacciata, per accompagnare caviale, salmone o foie gras.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770612158599,"sku":"AV99","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fo_2Fvodka-truffe1_1.jpg?v=1749131391"},{"product_id":"crackers-dreche-truffe-noire","title":"Cracker al Tartufo Nero","description":"Questi cracker al tartufo nero, da degustare come biscotti aperitivo, doneranno un delizioso sapore di tartufo a tutti i tuoi momenti da condividere. Sono fabbricati in modo artigianale nell’Anjou. Questa ricetta eco-responsabile è un’esclusività de La Truffe par Petrossian. Sottili e croccanti al tempo stesso, questi cracker si degustano da soli o in abbinamento, spalmati, per esempio, con una taramosalata al tartufo.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770624348295,"sku":"TV70","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcrackers.jpg?v=1749131542"},{"product_id":"biscuits-croustillants-caramel-beurre-sale","title":"Biscotti Croccanti alle Scaglie di Caramello al Burro Salato","description":"Questi biscotti croccanti alle scaglie di caramello al burro salato sono fragranti, rotondi e leggeri. Diventeranno rapidamente l’alleato goloso delle tue pause dolci. Valorizzano alla perfezione il caramello di Isigny, sublimato da un tocco di fior di sale di Guérande. Sono fabbricati in modo completamente artigianale nel cuore del Tarn.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770626871431,"sku":"DB86","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fi_2Fbiscuits-caramel_1.jpg?v=1749131571"},{"product_id":"vodka-6-epices","title":"Vodka alle 6 Spezie","description":"La vodka alle 6 spezie è una vodka di puro grano francese. È realizzata con il celebre mix di spezie della Maison Petrossian, utilizzato per il salmone e la bottarga. Questo assemblaggio, composto da coriandolo, chiodi di garofano, pepe, liquirizia, bacche di ginepro, rosmarino ed erbe aromatiche, dona a questa vodka un lato floreale e una freschezza in bocca molto originale. Da servire con il salmone affumicato Coupe du Tsar® alla Caucasica per un abbinamento alimenti e vodka davvero sontuoso.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770632736903,"sku":"AV98","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fo_2Fvodka-6-_pices.jpg?v=1749131649"},{"product_id":"saumon-pasterma","title":"Salmone Affumicato Pasterma","description":"Ispirato alla pasterma, questo salmone confit rivela un'intensità aromatica senza precedenti. Stagionato con cura e massaggiato a mano con una miscela di spezie: paprika, peperoncino dolce, cumino, pepe nero, coriandolo, arricchito con aglio, poi avvolto in un velo di fieno greco.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa setosa texture del salmone si fonde con la complessità dei aromi orientali per creare un'esperienza di degustazione raffinata - intensa, speziata ed elegante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGodetelo a fette sottili, da solo o accompagnato da pane leggermente tostato, per apprezzare appieno la ricchezza di questa creazione unica","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42902584295559,"sku":"GP11","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/saumon_pasterma_5.png?v=1752570795"},{"product_id":"amandes-chocolat-tonka","title":"Mandorle al cioccolato e fava tonka","description":"\u003cp data-start=\"3207\" data-end=\"3477\"\u003eScoprite una confetteria d’eccezione in cui l’abilità artigianale esalta ogni dettaglio. Selezionate per calibro e qualità, le nostre mandorle vengono delicatamente caramellate prima di essere ricoperte di cioccolato cremoso, delicatamente aromatizzato con fava tonka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3479\" data-end=\"3645\"\u003eLa dolcezza del caramello incontra l’intensità del cioccolato, esaltata dalle calde note vanigliate della tonka, per un’esperienza sensoriale rara ed elegantissima.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43494543327367,"sku":"DF72","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/HD--petrossian-chocolat-tonka-04-12-25---2.jpg?v=1764840262"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/collections\/Recettes-automne_1.jpg?v=1767970723","url":"https:\/\/www.petrossian.fr\/it-it\/collections\/autunno.oembed?page=3","provider":"Petrossian","version":"1.0","type":"link"}