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Vin blanc Côtes-du-Jura 2018 Domaine Labet

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Fleur de Savagnin, Jura blanc

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Ce Fleur de Savagnin, Domaine Labet revêt une belle robe dorée. Cépage emblématique du Jura, le savagnin donne un vin d’une grande fraîcheur, vibrant, à l’acidité équilibrée et aux notes épicées. Ce vin blanc bio s'accordera à merveille avec les filets d'anguille fumée. Chez les Labet, le travail se fait en famille et le temps est un ingrédient central puisque certaines vignes ont 67 ans et que l’élevage est fondamental, comme chez Petrossian.

Format

75 cl

Notes aromatiques

fleurs, fruit, amande grillée, épices

Caractéristiques

Sec / Doux

Fruité

Minéral

Plus d'informations sur le produit

Le Domaine Labet est situé à la pointe Sud du vignoble Jurassien. La cuvée Fleur de Savagnin est issue de vieilles vignes qui, après un savant assemblage, en font toute sa singularité.

Région : Jura
Appellation : Côtes de Jura AOP
Millésime : 2017
Cépage : 50% Savagnin Vert et 50% Savagnin Jaune
Degré d'alcool : 14,5%
Température idéale de service : 12°C
Potentiel de garde : 10 ans
Allergènes :
Mis en bouteille au Domaine Labet, 39190 Rotalier
Type de sol : Argiles et marnes blanches

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.