Caviar Alverta® Spécial Réserve®

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EA00
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(pour 2 personnes)
  • 30 g pour une initiation
  • 50 g pour une entrée
  • 125 g pour un repas
  • Le nec plus ultra des caviars à la puissance iodée
    L’Alverta® Spécial Réserve® est le nec plus ultra des réserves d’esturgeon russe et d’esturgeon blanc. Ce caviar a une luminosité intense, un goût fruité et marin, avec des notes d’amande douce et une texture roulante. Doté d’une robe variant du marron clair au foncé, d’un goût intense et long en bouche, le caviar Alverta® Spécial Réserve® a une personnalité incomparable.
    Taille des grains
    Petit
    Gros
    Fermeté des grains
    Fondant
    Ferme
    Notes aromatiques
    puissant, fruité, très iodé
    Plus d'informations sur le produit
    Conservation : jusqu'à 42 jours avant ouverture
    Température de conservation : 0°C à 4°C

    Origine : USA, Israël, Bulgarie, Chine, Grèce, Uruguay
    Nom scientifique : Acipenser gueldenstaedtii ou Acipenser transmontanus
    Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
    Allergènes : Poisson

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
    Valeur énergétique : 1127 kJ - 270 kcal
    Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
    Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
    Protéines : 26 g
    Sel : 3,3 g

    Caviar Alverta® Spécial Réserve®

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