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Tarama au caviar

 

 

 

 

Tout d'abord, voici un véritable tarama, sans colorant, composé d'oeufs de cabillaud fumés, dégageant des saveurs caractéristiques, douces et agréables.

En bouche, le caviar (10%) fait son office, alliant sa pointe légèrement iodée à la saveur douce et sans aucune âcreté des oeufs de cabillaud.

Une merveille d'équilibre, le bonheur des apéritifs chics.

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  • À noter : Huile de colza, oeufs de CABILLAUD fumés 40% (oeufs de CABILLAUD, sel), CAVIAR 10% (oeufs d'ESTURGEON, sel, conservateur : E285), chapelure (farine de BLE, levure, sel), crème (crème de LAIT, protéines de LAIT, stabilisant : E327, E407, émulsifiant E472b), correcteur d'acidité : E330, conservateur : E211

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