Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Saumon Fumé Tranché Main

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Produit mythique de la maison Petrossian depuis 1935.

Fumé selon la méthode ancestrale Petrossian et tranché à la main, notre saumon fumé possède un moelleux et un fondant incomparable. Il restitue les authentiques saveurs du saumon fumé traditionnel. Notre saumon fumé tranché à la main apporte excellence et délicatesse à votre table. Bien plus qu’un produit, c'est une expérience gastronomique mémorable. (afin de l'apprécier au mieux, éviter le citron)

Tranches de 40g ou 50g, en plaque sous-vide. Nos boutiques vous proposent également à la coupe des grandes tranches de saumon fumé, "sur mesure".

Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Composition : saumon (origine Ecosse), sel ¤ DLC : 21 jours 0 et 4°C, avant ouverture ¤ Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g  ¤ Valeur énergétique : 169 kcal - 708 kJ ¤ Matières grasses : 9.1 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 2.3 g ¤ Glucides : 0 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 21.8 g ¤ Sel : 2.5 g

Quelques secrets du saumon fumé Petrossian

(avec vidéo) De nos jours encore, un saumon fumé Petrossian est le résultat de la sélection, du savoir faire et de la patience, à toutes les  étapes de la fabrication

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