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Coupe du Tsar® Sauvage

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Notre Coupe du Tsar® de saumon fumé de la Baltique est confectionnée dans la partie la plus noble du filet. Pêché en mer Baltique près des côtes Polonaises, le saumon sauvage est aussi appelé « Blond de la mer Baltique » en raison de sa couleur claire, liée à son alimentation riche en harengs et sprats. Un goût et un fondant sans égal. Saumon sauvage, fileté, salé à la main au sel marin et délicatement fumé au bois de hêtre suspendu dans un four traditionnel. 

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