Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Les influenceurs qui adore la maison Petrossian

 

Petrossian est une marque incomparable, fière de sa relation avec les amateurs de caviar et de gastronomie du monde entier. Chez Petrossian, partager notre passion et notre connaissance du caviar nous motive et nous pousse à aller de l’avant. En mettant en lumière certaines des personnalités de notre communauté, nous voulons vous montrer le genre d’inspiration que l’on retrouve dans la sphère Petrossian. Lisez cet article pour en savoir plus sur ces artistes qui créent des instants de plaisir à partir du caviar Petrossian et sur nos projets et recettes préférés parmi ceux qu’ils proposent !

 

Impossible de commencer cette liste sans parler de Pierre Hermé, avec qui nous avons de nouveau collaboré pour réaliser un macaron au caviar. [ https://www.petrossian.fr/fr/actualite/pierre-herme-et-armen-petrossian-collaborent-autour-dun-macaron-au-caviar] Cette création de 2017 se base sur une recette au caviar et à la noix verte et, comme le décrit Kissmychef : « Les notes de caviar apparaissent par touches éphémères, libérant quelques pointes de sel et permettant au caviar de se livrer petit à petit. Une révélation subtile du goût du caviar, une découverte délicate, tout en nuance, pour une fabuleuse dégustation. » [http://kissmychef.com/chaud-devant/leau-a-la-bouche/la-cerise-sur-le-gateau/macaron-caviar-de-pierre-herme/16238#VtEb653heJyohDpp.99] Renommé dans le monde entier pour son savoir-faire et sa créativité, Pierre Hermé continue d’enchanter les amateurs de macarons avec ses créations savoureuses. Son édition limitée Jardin de Lima [https://www.pierreherme.com/products/macarons/jardin-de-lima-en.html], qui met en vedette le gingembre confit et la lucuma, est riche en saveurs et en sensations intenses.

 

Anne Reverdy, [https://www.panierdesaison.com/] quant à elle, a été assez téméraire pour tester notre caviar liquide, l’un de nos produits les plus récents, qui a ébranlé le monde entier. Son approche des parfums puissants du caviar liquide Talisman est originale ; elle l’incorpore dans une merveilleuse crème de chou-fleur avec parmesan et caviar liquide. [https://www.panierdesaison.com/2017/12/creme-chou-fleur-parmesan-caviar-liquide.html] Ce qu’elle dit de notre invention ? « Tu peux l’utiliser en assaisonnement sur des pâtes, en déco en faisant un coup de pinceau sous un poisson ou des coquilles Saint-Jacques, ou encore en petites touches: comme ici sur un velouté de parmesan au chou fleur ou sur une burrata fraiche ».

Ses autres recettes mettent également l’eau à la bouche : nous vous recommandons sa version des boulettes de viande, [https://www.panierdesaison.com/2017/12/boulettes-boeuf-confiture-betteraves-canneberges.html] accompagnées de betteraves et de canneberges, pour un plaisir et un réconfort assurés.

 

Le blogueur culinaire Bastien (@bcook.leblog) [https://www.instagram.com/p/BdCzXSJBpMN/?taken-at=235063558 ] fait également partie de cette communauté. Ses créations, basées sur des saveurs, des recettes et des ingrédients de qualité typiques de la cuisine française, témoignent de son imagination et de son savoir-faire. Pour survivre aux longs mois d'hiver, relevez votre soupe de potiron [http://b-cook.fr/project/veloute-de-potiron-curry-et-curcuma] en suivant sa recette au curry et au curcuma pleine de vigueur et de chaleur. Nous avons récemment accueilli Bastien dans notre boutique de la Tour Maubourg, où il a pu déguster une sélection de nos caviars et de nos produits au poisson fumé. Ce qu’il a préféré ?[https://www.instagram.com/p/BdAzj6FBvJQ/?taken-by=bcook.leblog ] « The le cœur de filet du sauvage... A la betterave ou à la caucasienne! »

 

 

Mais nous touchons aussi des artistes et créateurs au-delà du secteur de la gastronomie ! Le chanteur sud-coréen Rain (@rain_oppa) [https://www.instagram.com/rain_oppa/] a également récemment rendu visite à notre boutique parisienne et s’est laissé tenter par une dégustation de nos produits. Les photos de sa visite [https://www.instagram.com/p/BeLPDBBHVuB/?taken-by=rain_oppa] vous rempliront d’admiration, tout comme sa musique. On le présente souvent comme le Michael Jackson coréen, mais vous pourrez en juger par vous-même en écoutant The Best Present. Cet artiste, qui introduit la K-pop sur la scène internationale, est à ne pas manquer !

                                                                                                                                                                

Nous sommes ravis de constater que nos produits et notre savoir-faire inspirent des artistes et favorisent des créations extraordinaires et exaltantes dans le monde entier. Qu'il s’agisse de recettes innovantes ou de simples dégustations de caviar, Petrossian est fier de participer à ces moments mémorables. Pour en savoir plus sur le caviar ou créer votre propre coffret, rendez-vous dans l’une de nos boutiques ou contactez notre concierge au 01 44 11 32 22.

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