Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Déguster le caviar Daurenki®

Les deux esturgeons de l'Amour

Naturellement, dans le fleuve Amour frontière entre la Chine et la Russie, il arrive que les esturgeons Huso dauricus (cousin du Beluga Huso huso) et Acipenser Schrenki (cousin, lui, de l'Ossetra Acipenser gueldenstadtii) se marient. 

Ce sont des esturgeons issus de ce mariage naturel qui sont élevés dans la région de Shanghaï. Ils sont à l'origine de ce caviar Daurenki® auquel Petrossian donne ses lettres de noblesse en le sublimant de son savoir-faire unique.

Le dernier né de notre gamme de caviar

Le caviar Daurenki® est un très beau caviar aux gros grains lumineux, bronze à doré. Sa texture est très ferme, contrastant avec un goût très doux. 

Le Caviar Daurenki® Royal se caractérise par des notes iodées bien marquées et des arômes de fruits secs. 

Le caviar Daurenki® Tsar Impérial®, au caractère plus subtile, laisse apparaître une note beurrée supplémentaire. 

Le caviar Daurenki® Special Reserve est sélectionné pour son exceptionnelle douceur et ce côté beurré affirmé.

Quelle que soit la sélection, ce magnifique caviar remporte un vif succès auprès des clients de nos boutiques, où il a fait son apparition au cours de l'année 2016. Une très belle découverte à faire en famille ou entre amis.

Commander le Daurenki®

Caviar Daurenki® Royal 60,00 €

(60€ / 30g) Idéal pour une initiation

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gros plan des grains de caviar Daurenki Tsar Impérial Petrossian

Caviar Daurenki® Tsar Impérial® 72,00 €

(72€ / 30g) Gros grains clairs, notes beurrées

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