Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Menu déjeuner 'L'Instant Petrossian' - 39€

Le restaurant Petrossian "le 144", à deux pas des Invalides, vous propose un menu déjeuner complet à 39€, hors boissons.

 

Les créations hebdomadaires du chef Julien Viollet, alliant produits de saison, qualité du geste et créativité. 

Entrée

 Pressé de saumon au fenouil, légumes grillés à l’huile de cameline. 

Plat

Cabillaud nacré, olives des Baux de Provence, émulsion de persil. 

Dessert

Mirabelles en flaugnarde légère sorbet Earl Grey.

 

(39€, service déjeuner uniquement, le prix n'inclut pas la boisson).

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Caviar à la louche

Le caviar servi dans la grande tradition russe, en salle, par notre spécialiste maison.

La carte Petrossian - Zakouskis

La carte du restaurant Petrossian est inspirée de la tradition des zakouskis. Vous y dégusterez des plats-créations à moduler selon les envies.

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