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Fleur de Maviar®

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Fleur de Maviar®

Une création 2015 d'Armen Petrossian. La Fleur de Maviar® est simplement constituée d'oeufs de cabillaud à la fois séchés, fumés et grillés. On l'utilise en cuisine, en grains ou moulue, dans tous types de recettes : omelettes, poissons, sauces, des pâtes ou du riz. On la déguste également sur toast avec du beurre ou de la crème ou sur des tranches de mozzarella.

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