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Corail d'oursin de Galice

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Corail d'oursin de Galice

D'une extrême délicatesse, notre corail d'oursin est entièrement élaboré à la main à partir d'oursins frais. Les oursins se pêchent en abondance dans les eaux peu profondes des côtes rocheuses de la Galice.

Les connaisseurs appellent l'oursin le «foie gras de la mer» - riche, crémeux et tout en douceur.

A consommer pour l'apéritif ou en entrée froide sur du pain beurré ou des canapés, accompagné de jus de citron et d’échalotes. Mais délicieux en préparation chaude incorporé à une sauce, en accompagnement de poissons ou encore avec un risotto.

Retrouvez  les ingredients et informations sur le produit ici 
 

Conservation : 1 an au sec

Composition : CORAIL D’OURSIN, eau, sel. ¤ Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g  ¤ Valeur énergétique : 85 kcal - 358 kJ ¤ Matières grasses : 4.2 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 1.5 g ¤ Glucides : 4.1 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 7.8 g ¤ Sel : 1.8 g

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