Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Ossetra Special Reserve A. gueldenstaedti

La dénomination Spécial Réserve distingue un caviar Ossetra d’élevage aux caractéristiques hors du commun, dont les oeufs varient de l’ambre clair au foncé, miel ou or. Ce caviar est merveilleusement sensuel, ses oeufs roulent sur le palais et la langue pour s'éclater pour notre plus grand bonheur en une saveur marine légèrement iodée, toute en finesse, et en fin de bouche des notes de fruits secs très délicatement s'expriment.

Uniquement en boutique.

Spécificités

Petit 5/5 Gros

Ferme 1/5 Fondant

Notes aromatiques : ample, doux

La bonne quantité

(par personne)
Dégustation : 25 à 50g 
Juste pour goûter : 10g

Le caviar Ossetra

Déguster le caviar Ossetra

A l'oeil, le caviar Ossetra séduit par l'élégance de sa couleur ambre à bronze, et ses reflets dorés sont souvent comparées à des perles. En bouche, il offre un festival de saveurs.
 

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