Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Ossetra Royal

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D’une structure délicate, il se distingue par une couleur aux reflets d’or très élégante. Sa dégustation offre une mâche souple et laisse la part belle à un bouquet de saveurs parfaitement équilibrées : une constante marine, à laquelle s’ajoutent de belles notes de noix vertes. Ce cru de caviar très populaire est issu des meilleurs élevages du monde entier.

Spécificités

Petit 3/5 Gros

Ferme 3/5 Fondant

Notes aromatiques : ample, iodé

La bonne quantité

(par personne)
Dégustation : 25 à 50g 
Juste pour goûter : 10g
Le caviar Ossetra

Déguster le caviar Ossetra

A l'oeil, le caviar Ossetra séduit par l'élégance de sa couleur ambre à bronze, et ses reflets dorés sont souvent comparées à des perles. En bouche, il offre un festival de saveurs.
 

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