Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Daurenki® Special Réserve®

Spécificités

Petit 5 /5 Gros

Ferme 1 /5 Fondant

Notes aromatiques :

Quelle quantité choisir ?

(par personne)
  • 10g pour goûter
  • 30g pour se resservir
  • 50g pour s'en délecter
  • 125g pour un repas au caviar

Sublime caviar aux gros grains dorés, il allie une texture très ferme à une exceptionnelle douceur et des accords beurrés affirmés. 

> Lire la description complète du Daurenki®

Conservation : 8 semaines au réfrigérateur.
Nom latin : Acipenser schrencki X Huso dauricus
Pays d'origine : Chine
Prix au kilo : 4400€
 
 
 

Paris 17e - Petrossian Rive Droite

Boutique et restaurant ; à deux pas de la place des Ternes et du Parc Monceau.

 

Paris 7e - Petrossian Rive Gauche

Le temple du caviar à Paris

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