Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Beluga Spécial Réserve Huso huso

Exclusivement disponible en boutique

Le caviar Beluga, a un grain gros et moelleux variant du gris clair au gris profond. Les caractéristiques au palais du caviar Huso huso résident dans son goût délicat, soyeux, d'une grande complexité, très long en bouche, où les notes suaves succèdent aux notes subtiles de noisettes en une symphonie de saveurs. Vous dégusterez sans doute l’un des mets les plus fins et précieux sur terre.

 

Spécificités

Petit 5/5 Gros

Ferme 3/5 Fondant

Notes aromatiques : ample, doux

La bonne quantité :

(par personne)
Dégustation : 25 à 50g 
Juste pour goûter : 10g

L'élaboration du caviar

Le savoir faire unique de Petrossian va transformer le caviar « matière brute » en un produit inimitable :  à la manière de l’élaboration des grands vins, le travail de maturation et de sélection dans les ateliers parisien...

le caviar Beluga

Déguster le caviar Beluga

Le caviar Beluga est fait de gros grains gris perle très onctueux. Son goût beurré est incomparable.
 

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