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Caviar Alverta® Royal

Notre recommandation pour votre première dégustation de caviar

Equilibré et de belle tenue, intense et long en bouche, le caviar Alverta® Royal est un grand caviar apprécié de tous.
Caviar de belle prestance, il est le fruit d'une recherche intense qui a su révéler les nombreux atouts de l’esturgeon blanc.
 

Origine : Elevage aux USA ¤ Composition : OEUFS D’ESTURGEON Acipenser transmontanus, sel. ¤ DLC : 8 semaines entre 0 et 4°C, avant ouverture

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : (source table CIQUAL) ¤ Valeur énergétique : 217 kcal - 916 kJ ¤ Matières grasses : 7.5 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 2.2 g ¤ Glucides : 2.5 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 25 g ¤ Sel : 3.5 g

 

Spécificités

Petit 2 /5 Gros

Ferme 3 /5 Fondant

Notes aromatiques : puissant, iodé

La bonne quantité

(par personne)
Dégustation : 25 à 50g 
Juste pour goûter : 10g
 

 

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le caviar Alverta®

Déguster le caviar Alverta®

 D’un très grand équilibre, notre caviar Alverta® est idéal pour une première dégustation.

Présenter le caviar

L'art de la simplicité

Le caviar se déguste tel quel, principalement en apéritif ou en entrée. On peut également l'utiliser en cuisine. 

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