Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Ossetra Tsar Imperial®

 

 

Un chefs-d'oeuvre de caviar

Caviar de couleur ambre foncé à doré, à la texture ferme et sensuelle. 
Les saveurs gagnent en ampleur alors que les grains roulent entre le palais et la langue.
 
La sélection Ossetra Tsar Impérial est issue des meilleurs caviars d’esturgeon Osciètre.
 

 

Informations réglementaires :
Composition : OEUFS D’ESTURGEON Acipenser gueldenstaedti, sel, conservateur : E285. Origine : élevé en Bulgarie, Chine, Italie ou Israël ¤ Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : (source table CIQUAL) ¤ Valeur énergétique : 217 kcal - 916 kJ ¤ Matières grasses : 7.5 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 2.2 g ¤ Glucides : 2.5 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 25 g ¤ Sel : 3.5 g
 

Spécificités

Petit 3 /5 Gros

Ferme 3 /5 Fondant

Notes aromatiques : ample, iodé

La bonne quantité

(par personne)
Dégustation : 25 à 50g 
Juste pour goûter : 10g
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