Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Ossetra Royal

 

 

Grand classique du caviar

Structure délicate, élégants reflets dorés.
un bouquet de saveurs marines et noix vertes parfaitement équilibrées

 

Informations réglementaires :
Origine : Elevage en Bulgarie, chine, Italie ou Israël ¤ Composition : Oeufs d'esturgeons Acipenser gueldenstaedti, sel, conservateur : E285. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : (source table CIQUAL) ¤ Valeur énergétique : 217 kcal - 916 kJ ¤ Matières grasses : 7.5 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 2.2 g ¤ Glucides : 2.5 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 25 g ¤ Sel : 3.5 g

Spécificités

Petit 3 /5 Gros

Ferme 3 /5 Fondant

Notes aromatiques : ample, iodé

La bonne quantité

(par personne)
Dégustation : 25 à 50g 
Juste pour goûter : 10g
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