Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Baika® Tsar Impérial®

Spécificités

Petit 1 /5 Gros

Ferme 3 /5 Fondant

Notes aromatiques : ample, doux

Quelle quantité choisir ?

(par personne)
  • 10g pour goûter
  • 30g pour se resservir
  • 50g pour s'en délecter
  • 125g pour un repas au caviar
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Peu iodé, complexe et généreux

Caviar gris foncé à noir. Goût franc, dominante boisée et fruitée donnant une impression de fraîcheur. Attaque généreuse et des accords majeurs de fruits et fruits de mer. Les caviars 'Tsar Impérial'® de Petrossian sont sélectionnés pour leur complexité gustative et leur persistance, pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.

Issu de l'esturgeon Baeri, élevé en France notamment. > lire la description complète du caviar Baika

Retrouvez  les ingredients et informations sur le produit ici 

 

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