Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Caviar Baïka® Royal

Spécificités

Petit 1 /5 Gros

Ferme 5 /5 Fondant

Notes aromatiques : puissant, doux

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  • 10g pour goûter
  • 30g pour se resservir
  • 50g pour s'en délecter
  • 125g pour un repas au caviar
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Le moins iodé des caviars

Caviar aux petits grains délicats, brun. Attaque franche, dominante fruitée, notes minérales, peu iodé. Le Baïka® est issu d'esturgeon Baeri, élevé en France. La sélection Petrossian 'Royal' est l'assurance d'un caviar puissant et généreux, un plaisir immédiat pour tous les convives. 

> Lire la description complète du caviar Baïka® 

> Pour un caviar Baïka® plus subtile et persistant, optez pour le caviar Baïka® Tsar Impérial

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