Petrossian - Fondé à Paris en 1920

Fleur de caviar®

La Fleur de caviar® est un caviar séché, aux saveurs concentrées et aux touches croustillantes. On l’utilise moulue ou en grains entiers pour sublimer risotto, oeufs, pâtes, poissons...

Une technique de fabrication ultra secrète, invention d'Armen Petrossian, un produit 100 % caviar, 100 % naturel sans arôme de synthèse, ni chimie.

- Fleur de Caviar® en moulin noir 'culbuto' : Le moulin noir permet de moudre la Fleur de Caviar® en tournant son col ou de l'utiliser entière.
- Pot recharge de Fleur de caviar® : Pour utilisation en grain exclusivement, ou bien pour recharger votre moulin.
- Egalement disponible en coffret, en moulin classique

 

 

 

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  • À noter : Composition : oeufs d’esturgeon, sel ¤ A conserve à température ambiante, 9 mois Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : (source table CIQUAL) ¤ Valeur énergétique : 2052kJ - 492kcal ¤ Matières grasses : 31g ¤ dont Acides Gras Saturés : 7,6g ¤ Glucides : 2,1g ¤ dont Sucres : 1,3g ¤ Protéines : 49g ¤ Sel : 7g

En savoir plus sur la Fleur de caviar®

La Fleur de Caviar® est un produit surprenant et très facile d'utilisation. Présentation en image par Armen Petrossian.

Linguine à la Fleur de caviar®

Pour 4 personnes 

Préparation: 15 min 

Cuisson: 9 min

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