{"title":"Recettes Automne","description":"\u003cp\u003eLes recettes automne Petrossian à base de caviar, poutargue, saumon et truffe se déclinent avec tous les légumes de saison. Cette sélection automnale permet de réaliser un menu automnal simple et gourmand à base de produits d'exception.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coupe-du-tsar-nature","title":"Coupe du Tsar® Nature","description":"\u003cp\u003eRedécouvrez le plaisir de déguster le \u003cstrong\u003ecoeur de saumon fumé\u003c\/strong\u003e, le baron de saumon fumé, avec notre Coupe du Tsar® nature. Coupé en dés ou en tranches épaisses, ce coeur de filet de saumon premium offre des saveurs intenses, une chair moelleuse, une texture onctueuse, et un goût incomparable. Il est préparé pendant 8 jours à la main et fumé traditionnellement selon le savoir-faire ancestral de la Maison Petrossian. La finesse, le fondant, le parfait affinage, le goût inégalable… tels sont les commentaires de nos clients à son sujet. A savourer avec des œufs frais brouillés, sur des binis, dans un bowl, ou avec des pommes de terre ratte tièdes et une sauce gravelax ou du beurre fondu citronné...  \u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":43044641013895,"sku":"GN29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43044641046663,"sku":"GN16","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-nature1.jpg?v=1749129440"},{"product_id":"caviar-daurenki-tsar-imperial","title":"Caviar Daurenki® Tsar Impérial®","description":"\u003cp\u003eLe Caviar Daurenki® Tsar Impérial® est le dernier né de notre gamme de caviars. Son aspect doré et sa texture flattent l'œil autant que le palais. Il est ferme, présente des saveurs douces et persistantes alliant les fruits secs au goût beurré. Les caviars Tsar Impérial® de Petrossian sont sélectionnés pour leur complexité gustative et leur persistance, pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761517564039,"sku":"EW84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761517596807,"sku":"EW82","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761517629575,"sku":"EW78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761517662343,"sku":"EW75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761517727879,"sku":"EW73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-daurenki-tsar-imperial1.jpg?v=1749129368"},{"product_id":"caviar-ossetra-tsar-imperial","title":"Caviar Ossetra Tsar Impérial®","description":"\u003cp\u003eLe caviar Ossetra Tsar Impérial® est un chef-d'oeuvre ! De couleur ambre foncé à doré, ce caviar présente des saveurs qui gagnent en ampleur alors que les grains à la texture ferme et sensuelle roulent entre le palais et la langue. Les caviars Tsar Impérial® Petrossian sont sélectionnés pour leur complexité gustative et leur persistance, pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761518612615,"sku":"EI32","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761518645383,"sku":"EI52","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761518678151,"sku":"EI18","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761518710919,"sku":"EI15","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761518776455,"sku":"EI13","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-tsar-imperial1.jpg?v=1749129377"},{"product_id":"saumon-fume-tranche","title":"Saumon Fumé Tranché Main","description":"\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"114\"\u003eFumé selon la méthode ancestrale Petrossian et tranché à la main, notre saumon fumé se distingue par un moelleux et un fondant incomparables, restituant les saveurs authentiques du saumon fumé traditionnel. Le tranchage manuel garantit une homogénéité parfaite : toutes les tranches présentent sensiblement la même épaisseur, là où le tranchage mécanique peut être moins précis. Cette technique permet également un parage irréprochable : les tranches ne présentent ni muscle brun, ni bandes graisseuses, ni restes de flanc, d’arêtes ou de points de sang, critères essentiels pour évaluer la qualité d’un saumon fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"114\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1283\" data-start=\"734\"\u003eSur un même poisson, les filets provenant de la queue, partie plus musclée, seront légèrement moins gras que ceux issus de la partie haute, plus moelleuse. Chaque opération est réalisée manuellement avec un couteau à lame fixe, assurant des tranches homogènes sur toute la longueur du saumon. Contrairement aux méthodes industrielles où le tranchage mécanique, plus brutal, nécessite de raidir le saumon par une congélation partielle (environ -10 °C), notre technique artisanale préserve pleinement la texture et les saveurs naturelles du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1283\" data-start=\"734\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1285\"\u003eNotre saumon fumé est proposé soit au nombre de tranches (environ 40 à 50 g chacune), soit en filet, le nombre de tranches variant selon la découpe, et conditionné sous-vide pour une conservation optimale. Dans nos boutiques, nous proposons également des grandes tranches de saumon fumé à la coupe « sur-mesure », pour répondre à toutes vos envies de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 tranches","offer_id":42761521037447,"sku":"GN48","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 tranches","offer_id":42761521070215,"sku":"GN44","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 tranches","offer_id":42761521102983,"sku":"GN45","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 tranches","offer_id":42761521135751,"sku":"GN55","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saumon entier pré-tranché 1kg - environ 20 tranches","offer_id":42761521168519,"sku":"GN52","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saumon entier pré-tranché 1.5kg - environ 30 tranches","offer_id":42761521201287,"sku":"GN32","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume1.jpg?v=1749129396"},{"product_id":"oeufs-saumon-sauvage","title":"Œufs de Saumon Sauvage","description":"\u003cp\u003eCes œufs de saumon sauvage, aussi appelés \u003cstrong\u003ecaviar de saumon\u003c\/strong\u003e ou encore ikura, en plus de présenter une superbe robe orange vif, renferment une profondeur iodée. En bouche, ils roulent sur la langue, puis éclatent délicatement sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIls trouvent naturellement leur place à l’apéritif sur des blinis, en entrée dans une salade ou posés sur un velouté de légumes verts. Enrobés dans une feuille de nori à la manière de sushis, ils accompagnent parfaitement un poisson cru et peuvent également être servis avec du saumon fumé pour compléter la palette des saveurs de ce produit sublime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation des œufs de saumon Petrossian invite au partage, à la simplicité et à la convivialité. Les œufs du saumon du Pacifique nord Oncorhynchus gorbuscha sont récoltés à l’automne. Ils sont ensuite préparés en saumure faiblement salée, selon la charte d’excellence Petrossian. À consommer sans modération aucune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour les formats 50 g et 100 g, le produit est conditionné dans un pot en verre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42761521922183,"sku":"JR50","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":42761522053255,"sku":"JR60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42761521954951,"sku":"JR16","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761521987719,"sku":"JR14","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42761522020487,"sku":"JR12","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-de-saumon-sauvage_1.jpg?v=1749129403"},{"product_id":"bocal-foie-gras-oie","title":"Foie Gras d'Oie Entier","description":"\u003cp\u003eGrâce à la semi-conserve en bocal de verre, ce foie gras d'oie a été fabriqué dans les conditions optimales pour que vous en appréciez tous les arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761524674695,"sku":"LO32","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-d-oie-entier.jpg?v=1749129424"},{"product_id":"chocolat-amandes-noisettes","title":"Amandes et Noisettes aux Deux Chocolats","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les amandes et noisettes aux deux chocolats. Chaque boîte lithographiée Petrossian contient un assortiment d'amandes et noisettes grillées enrobées de chocolat noir (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao) et de chocolat au lait (35% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Une boîte collector à s'offrir pour toutes les occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"300 g","offer_id":42761525133447,"sku":"DF25","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":42761525166215,"sku":"DF26","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fa_2Fm_2Famandes-noisettes-chocolat1.jpg?v=1749129429"},{"product_id":"poutargue-de-caviar","title":"Rybaloff®","description":"\u003cp\u003eRybaloff® est le dernier joyau confectionné uniquement à partir de grains de caviar. Toujours à la pointe de l’innovation en matière de produits de la mer, la maison Petrossian transcrit son savoir-faire pour une création originale avec sa spécialité phare, le caviar. \u003cbr\u003eCette spécialité à base de caviar est composée avec des grains de caviar triés sur le volet selon leur texture, leur taille généreuse et leurs arômes puissants. \u003cbr\u003eElle se déguste simplement arrosée d’huile d’olive, en fines lamelles sur un risotto, des œufs brouillés ou râpée sur des pâtes ou une salade. \u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"60g","offer_id":42770419908743,"sku":"EZ54","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/Rybaloff_1.png?v=1758788798"},{"product_id":"tarama-au-caviar","title":"Tarama au Caviar","description":"\u003cp\u003eLe tarama au caviar Petrossian est préparé à partir d'œufs de cabillaud salés, fumés au bois de hêtre, égrainés en une fine purée, puis émulsionnés jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Ce tarama est généreusement additionné de caviar Petrossian pour obtenir ce goût inimitable !\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770438652039,"sku":"HM53","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-caviar1_2.jpg?v=1749129757"},{"product_id":"saumon-souhoi","title":"Saumon Souhoï®","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre Saumon Souhoï®, l'une de nos dernières innovations Petrossian. Ferme, puissant, peu gras (3,7 % de matières grasses contre environ 9 % chez les autres saumons fumés), voici les trois qualités de cette recette innovante qui renouvelle l'art du saumon fumé. Impossible de dévoiler les secrets de sa fabrication, mais sachez que le saumon Souhoï® est issu d'un affinage poussé, un dégraissage de 3 semaines, aboutissant à une chair presque confite. Délicieux, unique... Petrossian ! Le Souhoï® est présenté en un morceau d'environ 120 g et disposé sur une plaquette de bois servant de support pour la découpe.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770450743431,"sku":"GS39-VPC","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-souhoi1.jpg?v=1749129892"},{"product_id":"croustissian-seigle","title":"Croustissian® au Seigle","description":"\u003cp\u003eLe Croustissian® au seigle est un incontournable de votre table apéritive ! Ce biscuit croquant au seigle est élaboré selon une recette scandinave pour faire croustiller à volonté toutes vos recettes apéritives. Ce Croustissian® accompagne saumon, œufs de saumon ou de truite, tarama et autres délices de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770462703751,"sku":"DB96","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcroustissian-seigle1.jpg?v=1749129974"},{"product_id":"coffret-diner-canape","title":"Panier Dîner Canapé","description":"\u003cp\u003eOffrez le panier Dîner Canapé pour un très bel apéritif entre amis ! Organisez facilement un apéritif pour 8 à 10 personnes sur le thème du caviar et des œufs de poissons, grâce à notre panier Dîner Canapé. Il regroupe une sélection de 5 spécialités originales (4 taramas dont le tarama au caviar et le tarama à la truffe noire, et le caviar Daurenki® Tsar Impérial®), soit 500 g de délices Petrossian à déguster à la cuillère ou sur les toasts Croustissian® fournis dans le coffret. Tout l'esprit de la fête, de la générosité et du savoir-vivre Petrossian, le tout emballé dans un sac isotherme facile pour le transport.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770492653703,"sku":"ZHA1","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fa_2Fpanier-diner-canap.jpg?v=1749130330"},{"product_id":"tarama-truffe-noire","title":"Tarama à la Truffe Noire","description":"Le tarama à la truffe noire apporte une touche festive à toutes les recettes. Il est élaboré à partir de tarama classique nature aux œufs de cabillaud fumés au bois de hêtre par la maison Petrossian, auquel ont été adjoints des morceaux de truffe noire \u003ci\u003eTuber melanosporum\u003c\/i\u003e à hauteur de 5 %. \u003cbr\u003eLes saveurs à la fois iodées, fumées et avec un puissant parfum de truffe se combinent dans une parfaite harmonie. Ce tarama à la truffe noire garanti sans conservateurs se présente sous la forme d’une crème onctueuse à tartiner sur blinis ou Croustissian® pour les petites comme les grandes occasions.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770515787911,"sku":"HM59","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-truffe-noire1_2.jpg?v=1749130596"},{"product_id":"noix-cajou-truffe-noire","title":"Noix de Cajou à la Truffe Noire","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les noix de cajou à la truffe noire. Enrobées, puis torréfiées avant d'être parfumées, ces noix de cajou à la truffe noire auront une place de choix lors de vos apéritifs.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770554290311,"sku":"TV64","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fn_2Fo_2Fnoix-de-cajou-truffe.jpg?v=1749130895"},{"product_id":"coffret-initiation-truffe","title":"Coffret Initiation Truffe","description":"\u003cp\u003eLe coffret initiation truffe est idéal pour réaliser de savoureux assaisonnements parfumés à la truffe. Il est composé d'une huile d'olive à la truffe blanche de 5 cl, d'un vinaigre de Modène aromatisé à la truffe de 5 cl et d'une fleur de sel à la truffe noire.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770578997383,"sku":"ZT60","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoffret-initiation-truffe.jpg?v=1749131082"},{"product_id":"vin-blanc-rully-domaine-des-rois-mages","title":"Vin blanc Rully 2022 Domaine des Rois Mages","description":"Ce Chardonnay bio dévoile des notes de fleurs blanches puis d’amandes grillées et briochées. Frais et rond, ce vin blanc légèrement boisé s’accordera parfaitement avec le Maviar®, la Coupe du Tsar® et le caviar Ossetra.\nComme chez Petrossian, le Domaine des Rois Mages est une histoire de transmission. Celle d’une entreprise créée en 1984 par une mère et transmise aujourd’hui à ses fils.\n\u003ci\u003ePhoto non contractuelle.\u003c\/i\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770582306951,"sku":"AB22-2022","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fd_2Fo_2Fdomaine-rois-mages1.jpg?v=1749131132"},{"product_id":"vin-blanc-meursault-domaine-xavier-monnot","title":"Vin blanc Meursault 2021 Domaine Xavier Monnot","description":"\u003cp\u003eLes Chevalières, Domaine Xavier Monnot est un vin blanc de Bourgogne aux arômes de fruits jaunes, d’agrumes et de fleurs blanches. Il dévoile un caractère élégant, doux et délicat. Légèrement boisé, il est parfait pour un accord avec la poutargue impériale.\n\u003cbr\u003eCe beau classique est vinifié selon des techniques modernes, tout en conservant un pied dans la tradition. Un beau parallèle avec la maison Petrossian.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770588663943,"sku":"AB25-2021","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fd_2Fo_2Fdomaine-xavier-monnot1.jpg?v=1749131200"},{"product_id":"vin-blanc-condrieu-domaine-stephane-montez","title":"Vin blanc Condrieu 2023 Domaine Stéphane Montez","description":"Les Grandes Chaillées, Domaine Stéphane Montez, est un élégant Condrieu qui déploie des notes fruitées d’abricot et de vanille qu’un élevage de 10 mois en fût de chêne allonge agréablement. Plus vivace que fruité, les viogniers sont à accorder avec le saumon fumé et notre Coupe du Tsar® nature.\nSur ce domaine familial de la Vallée du Rhône datant de 1741, c’est le père qui a transmis tout son savoir à son fils. Une maison où l’héritage a toute son importance, comme chez Petrossian.\n\u003ci\u003ePhoto non contractuelle.\u003c\/i\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770595971207,"sku":"AB35-2023","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fd_2Fo_2Fdomaine-stephane-montez1.jpg?v=1749131265"},{"product_id":"vin-rouge-margaux-chateau-giscours","title":"Vin rouge Margaux 2017 Château Giscours","description":"\u003cp\u003eChâteau Giscours, 3ème Grand Cru Classé Margaux déploie des notes de fruits rouges intenses et florales simultanément ainsi que des arômes de cuir et de fumé. Gourmands, les tanins s’expriment de façon ample et soyeuse, tout en gardant une fraîcheur voluptueuse. Ce grand vin de Bordeaux se mariera parfaitement avec les produits à la truffe et la pata negra.\n\u003cbr\u003eComme pour Petrossian, la tradition et l’héritage sont des notions centrales puisque les premières traces du château Giscours remontent à 1552.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770610290823,"sku":"AR35-2017","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fh_2Fchateau-giscours1.jpg?v=1749131371"},{"product_id":"vin-rouge-saint-julien-chateau-ducru-beaucaillou","title":"Vin rouge Saint-Julien 2017 Château Ducru-Beaucaillou","description":"\u003cp\u003eChâteau Ducru-Beaucaillou, la Croix de Beaucaillou est un 2ème Grand Cru Classé sur l’appellation Saint-Julien, d’une élégance folle et d’un équilibre exemplaire. Ce vin de Bordeaux déploie des notes de fruits noirs mûrs, de douces épices et de délicates notes fumées. Les tanins, joliment fondus seront magnifiés en accord avec les produits à la truffe et la pata negra. Au Château Ducru-Beaucaillou, l’élevage permet de magnifier la matière première, comme chez Petrossian qui laisse le repos nécessaire au caviar de développer ses arômes. Les vins, avant d’être mis en bouteille, reposent en fût français de chêne neuf au minimum pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770611208327,"sku":"AR36-2017","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fh_2Fchateau-ducru-beaucaillou1.jpg?v=1749131377"},{"product_id":"vodka-truffe-noire","title":"Vodka à la Truffe Noire","description":"La vodka à la truffe noire est une vodka française réalisée de manière artisanale et infusée à la truffe. Cette vodka est issue d'une distillation de blé et de seigle, puis est parfumée grâce à une lente maturation de 5 % de truffe noire \u003ci\u003eTuber Melanosporum\u003c\/i\u003e. A la dégustation, la vodka à la truffe noire présente une belle longueur en bouche avec les saveurs boisées et végétales caractéristiques de la truffe venant compléter les arômes naturels de la vodka. Elle se déguste glacée, en accompagnement de caviar, saumon ou foie gras.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770612158599,"sku":"AV99","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fo_2Fvodka-truffe1_1.jpg?v=1749131391"},{"product_id":"crackers-dreche-truffe-noire","title":"Crackers de Drêche à la Truffe Noire","description":"Les crackers de drêche à la truffe noire sont issus d’une recette exclusive La Truffe par Petrossian. Fabriqués de manière artisanale en Anjou, ces crackers éco-responsables sont préparés à partir de drêche, résidu noble issu des céréales, puis parfumés à la truffe noire (\u003ci\u003eTuber melanosporum\u003c\/i\u003e). A la fois fins et croquants, ces biscuits apéritifs se dégustent seuls ou accompagnés, tartinés de tarama à la truffe, par exemple.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770624348295,"sku":"TV70","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcrackers.jpg?v=1749131542"},{"product_id":"biscuits-croustillants-caramel-beurre-sale","title":"Biscuits Croustillants aux Éclats de Caramel Beurre Salé","description":"\u003cp\u003eCes biscuits croustillants aux éclats de caramel beurre salé sont très croustillants, ronds et légers. Ils deviendront rapidement l'allié gourmand des pauses sucrées. Fabriqués de manière totalement artisanale en plein cœur du Tarn, ces biscuits font la part belle au caramel d'Isigny réhaussé d'une pointe de fleur de sel de Guérande.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770626871431,"sku":"DB86","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fi_2Fbiscuits-caramel_1.jpg?v=1749131571"},{"product_id":"panier-brunch","title":"Panier Brunch","description":"\u003cp\u003eLe Panier Brunch contient les indispensables de la Maison Petrossian pour réaliser un brunch gourmand et savoureux : du Caviar Pressé 1835®, du saumon fumé tranché main, des grands blinis, une confiture de framboise, un thé d'Oncle Garnic® et un livret de recettes. Le Caviar Pressé 1835® est une pâte de caviar dense et intense au goût puissant et iodé qui s’accommode très bien en cuisine. Nous vous recommandons d'ouvrir votre boîte de Caviar Pressé 1835® une demi-heure en amont afin de l’aérer et de le porter à température ambiante. Vous obtiendrez ainsi la texture idéale nécessaire à la dégustation. Grâce à ce kit, vous pourrez réaliser des œufs à la coque accompagnés de mouillettes au Caviar Pressé 1835®, des fluffy pancakes au saumon fumé et un gâteau au chocolat et glaçage au thé.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770628771975,"sku":"ZP32","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fr_2Fbrunch.jpg?v=1749131597"},{"product_id":"saumon-pasterma","title":"Saumon fumé Pasterma","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"519\"\u003eInspiré du pasterma, le \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"237\"\u003ePastrami de saumon\u003c\/strong\u003e est une création inédite qui révèle une puissance aromatique unique. Longuement maturé, ce saumon confit est frotté à la main d’un mélange d’épices raffinées : paprika, piment doux, cumin, poivre noir, coriandre et une touche d’ail, avant d’être enveloppé d’un voile de fenugrec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"678\"\u003eLa texture soyeuse du saumon pasterma s’harmonise avec la complexité des parfums orientaux, offrant une dégustation racée, intense, épicée et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"875\"\u003eÀ savourer en fines tranches, le saumon pasterma se déguste aussi bien seul qu’accompagné d’un pain légèrement toasté, afin de sublimer toute la richesse de cette préparation artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42902584295559,"sku":"GP11","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/saumon_pasterma_5.png?v=1752570795"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/collections\/Recettes-automne_1.jpg?v=1767970723","url":"https:\/\/www.petrossian.fr\/fr-ch\/collections\/automne.oembed?page=2","provider":"Petrossian","version":"1.0","type":"link"}