Caviar Baeri Baïka® Spécial Réserve

Caviar Baeri excepcional procedente de Francia y de otros países
El caviar Baeri Baïka® Spécial Réserve procede de esturiones Baeri, también llamados esturiones siberianos (Acipenser baeri). Esta especie se cultiva en Francia y en otros lugares del mundo. De color negro y bonitos reflejos dorados, este caviar varía entre potencia yodada, notas de frutos secos y notas minerales. Con una textura más bien fundente, el caviar Baeri Baïka® Spécial Réserve muestra un excelente equilibrio entre potencia y largo en boca.
Tamaño del grano
Pequeño
Gordo
Firmeza del grano
Untuoso
Firme
Notas aromáticas
yodado, mineral, frutos secos
Información sobre el producto
Conservación: 56 días
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C

Origen: criado en Bulgaria; criado en China; criado en Francia; criado en Grecia; criado en Italia; criado en Madgascar; criado en Polonia
nombre científico: Acipenser baeri
Composición: huevas de ESTURIÓN, sal, conservante: E285
Alérgenos: Pescado

Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1127kJ
Materias grasas: 18 g, de las cuales Ácidos saturados 4,2 g
Hidratos de carbono: 1,1 g, de los cuales Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,3 g

Caviar Baeri Baïka® Spécial Réserve

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