Caviar Alverta® Spécial Réserve
El no va más de los caviares potentes y muy yodados
El Alverta® Spécial Réserve es el no va más de las reservas de esturión ruso y de esturión blanco. Es un caviar intensamente luminoso con sabor afrutado y marino, notas de almendra dulce y granos que se deslizan por la lengua. De color marrón claro a oscuro, los granos del caviar Alverta® Spécial Réserve tienen un sabor intenso y largo en boca, con una personalidad incomparable.
Tamaño del grano
Pequeño
Gordo
Firmeza del grano
Untuoso
Firme
Notas aromáticas
potente, afrutado, muy yodado
Información sobre el producto
Conservación: 56 días
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C
Nombre latino: Acipenser gueldenstaedtii o Acipenser transmontanus
Composición: HUEVAS DE ESTURIÓN, sal, conservante: E285
Origen: criado en Estados Unidos, Israel, Bulgaria, Bulgaria, China, Grecia, Uruguay
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1127kJ - 270kcal
Materias grasas: 18 g
de las cuales Ácidos Grasos Saturados: 4,2 g
Hidratos de carbono: 1,1 g
de los cuales Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,3 g
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C
Nombre latino: Acipenser gueldenstaedtii o Acipenser transmontanus
Composición: HUEVAS DE ESTURIÓN, sal, conservante: E285
Origen: criado en Estados Unidos, Israel, Bulgaria, Bulgaria, China, Grecia, Uruguay
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1127kJ - 270kcal
Materias grasas: 18 g
de las cuales Ácidos Grasos Saturados: 4,2 g
Hidratos de carbono: 1,1 g
de los cuales Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,3 g
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