Conservación: 56 días
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C
Nombre latino: Acipenser gueldenstaedtii o Acipenser transmontanus
Composición: HUEVAS DE ESTURIÓN, sal, conservante: E285
Origen: criado en Estados Unidos, Israel, Bulgaria, Bulgaria, China, Grecia, Uruguay
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1127kJ - 270kcal
Materias grasas: 18 g
de las cuales Ácidos Grasos Saturados: 4,2 g
Hidratos de carbono: 1,1 g
de los cuales Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,3 g