Calissons de Provenza

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Una golosina occitana
Los calissons de Provenza, que viene del occitano provenzal 'canisson' o 'canissoun', son un producto de confitería a base de una masa fina de melón confitado y almendra molida, generosamente recubierto de glasa real. Esta especialidad del siglo XV, originaria de Aix-en-Provence, aporta un toque de calidez mediterránea al café gourmand o acompañado de postres en miniatura. En cajas de 12 calissons de Provenza.
Formato
140 g
Notas aromáticas
almendra
Información sobre el producto
Conservación: 3 meses
Temperatura de almacenamiento: temperatura ambiente
Composición: melones confitados (melón, azúcar), almendras, azúcar cristal, jarabe de azúcar invertido, naranjas confitadas (naranja, azúcar), jarabe de glucosa, pan ácimo (fécula de patata, agua, aceite vegetal de oliva). Hielo: azúcar glasé, clara de huevo. Posibles trazas de avellanas
Valor nutritivo medio de 100 g
Valor energético: 1832kJ - 404 kcal
Grasa: 18 g, de los cuales ácidos grasos saturados : 1,7 g
Hidratos de carbono: 59 g, de los cuales Azúcares: 49 g
Proteínas: 6,8 g
Sal: 0,05 g
Embalaje: bandeja de plástico y película
Peso neto: 140 g

Calissons de Provenza

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