{"title":"Recetas de Otoño","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas recetas otoñales de Petrossian a base de caviar, bottarga, salmón y trufas pueden combinarse con todas las verduras de temporada. Esta selección otoñal permite crear un menú otoñal sencillo y gourmet a base de productos excepcionales.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"coupe-du-tsar-nature","title":"Coupe du Tsar® Clásico","description":"\u003cp\u003eRedescubra el placer de degustar el \u003cstrong\u003ecorazón de salmón ahumado\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ebarón del salmón ahumado\u003c\/strong\u003e, con nuestra Coupe du Tsar® natural. Cortado en dados o en lonchas gruesas, este corazón de filete de salmón premium ofrece sabores intensos, una carne tierna, una textura untuosa y un sabor incomparable. Se prepara artesanalmente durante 8 días y se ahúma de forma tradicional siguiendo el saber hacer ancestral de la Maison Petrossian. Finura, textura fundente, maduración perfecta, sabor inigualable… estos son algunos de los comentarios de nuestros clientes. Disfrútelo con huevos revueltos recién hechos, sobre blinis, en un bowl o acompañado de patatas ratte templadas y salsa gravlax o mantequilla fundida al limón...\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":43044641013895,"sku":"GN29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43044641046663,"sku":"GN16","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-nature1.jpg?v=1749129440"},{"product_id":"caviar-ossetra-royal","title":"Caviar Ossetra Royal","description":"Gran clásico del caviar Estructura delicada, elegantes reflejos dorados. Un bouquet de sabores marinos y nueces verdes perfectamente equilibrados. La selección Petrossian 'Royal' es la seguridad de un caviar intenso y generoso, un placer inmediato para todos los comensales.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761516023943,"sku":"EO32","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761516056711,"sku":"EO52","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761516089479,"sku":"EO18","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761516122247,"sku":"EO15","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761516187783,"sku":"EO13","price":1280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-royal1.jpg?v=1749129362"},{"product_id":"caviar-daurenki-tsar-imperial","title":"Caviar Daurenki® Tsar Impérial™","description":"El último en llegar a nuestra gama de caviares El Daurenki® Tsar Impérial™ es un caviar muy bonito con grandes granos dorados que agrada tanto a la vista como al paladar. Es firme, con sabores suaves y persistentes que combinan los frutos secos con la mantequilla. Una degustación que embelesa... Los caviares 'Tsar Impérial' de Petrossian son seleccionados por su complejidad gustativa y su persistencia para satisfacer a los aficionados más exigentes.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761517564039,"sku":"EW84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761517596807,"sku":"EW82","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761517629575,"sku":"EW78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761517662343,"sku":"EW75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761517727879,"sku":"EW73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-daurenki-tsar-imperial1.jpg?v=1749129368"},{"product_id":"caviar-ossetra-tsar-imperial","title":"Caviar Ossetra Tsar Impérial™","description":"Una obra de arte de caviar Caviar de color ámbar de oscuro a dorado, de textura firme y sensual. Los sabores ganan en amplitud mientras los granos ruedan entre el paladar y la lengua. Los caviares 'Tsar Impérial' de Petrossian son seleccionados por su complejidad gustativa y su persistencia para satisfacer a los aficionados más exigentes.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761518612615,"sku":"EI32","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761518645383,"sku":"EI52","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761518678151,"sku":"EI18","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761518710919,"sku":"EI15","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375 g","offer_id":42761518776455,"sku":"EI13","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-tsar-imperial1.jpg?v=1749129377"},{"product_id":"saumon-fume-tranche","title":"Salmón Ahumado Cortado a Mano","description":"\u003cp\u003eProducto mítico de la casa Petrossian desde 1930. Ahumado según el método ancestral Petrossian y cortado a mano, nuestro salmón ahumado posee una esponjosidad y un fundente incomparables. Devuelve los auténticos sabores del salmón ahumado tradicional. Nuestro salmón ahumado cortado a mano aporta excelencia y delicadeza a su mesa. Más que un producto, es una experiencia gastronómica memorable. (para apreciarlo mejor, evitar el limón).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl salmón ahumado se ofrece en rodajas (de unos 40 a 50 g) o en filetes (el número de rodajas varía según el corte) y se envasa al vacío para su óptima conservación.\u0026nbsp; Láminas de 50 g, en plancha envasada al vacío Nuestras tiendas también le ofrecen al corte grandes láminas de salmón ahumado, ''a medida''.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 Rebanadas","offer_id":42761521037447,"sku":"GN48","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Rebanadas","offer_id":42761521070215,"sku":"GN44","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Rebanadas","offer_id":42761521102983,"sku":"GN45","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Rebanadas","offer_id":42761521135751,"sku":"GN55","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Salmón entero, pre-cortado 1 kg – unas 20 lonchas","offer_id":42761521168519,"sku":"GN52","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Salmón entero, pre-cortado 1,5 kg – unas 30 lonchas","offer_id":42761521201287,"sku":"GN32","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume1.jpg?v=1749129396"},{"product_id":"oeufs-saumon-sauvage","title":"Huevas de Salmón Salvaje","description":"Con su soberbio color naranja vivo, las huevas de salmón encierran con sumo cuidado un frescor profundo y el placer intenso de una oleada de yodo. En boca, ruedan por la lengua y después explotan delicadamente debajo del paladar para procurar una sensación de frescor y sabores yodados intensos. Estas huevas encuentran naturalmente su sitio en el aperitivo encima de unos blinis, como entrante en una ensalada o sobre una nata de verduras. Envueltas en una hoja de nori al estilo del sushi, acompañan perfectamente el pescado crudo y también se pueden servir con salmón ahumado para completar la paleta de sabores de este producto sublime. La degustación de las huevas de salmón Petrossian invita a compartir, a la simplicidad y la cordialidad. Las huevas del salmón del Pacífico norte Oncorhynchus gorbuscha se recogen en otoño. Después se preparan en salmuera poco salada, según la carta de excelencia Petrossian. Se pueden consumir sin ninguna moderación","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42761521922183,"sku":"JR50","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":42761522053255,"sku":"JR60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761521954951,"sku":"JR16","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761521987719,"sku":"JR14","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761522020487,"sku":"JR12","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-de-saumon-sauvage_1.jpg?v=1749129403"},{"product_id":"foie-gras-canard","title":"Foie-Gras de Pato entero semicocido","description":"El foie-gras de pato Petrossian se prepara respetando la tradición. Hace más de 30 años que Petrossian ofrece foie-gras. 30 años durante los cuales su foie-gras ha conquistado a los fieles de la tienda parisina primero y después a todos los clientes de Petrossian. El foie-gras mi-cuit simplemente se pasteuriza, es decir, se cuece bien entre 70 y 85 °C no más. Así conserva todo su frescor, sus aromas y su suavidad.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"230 g","offer_id":42761522774151,"sku":"LC90-VPC","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":42761522708615,"sku":"LC91-VPC","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":42761522741383,"sku":"LC13-VPC","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit1.jpg?v=1749129407"},{"product_id":"foie-gras-oie","title":"Foie-Gras de Oca Mi-cuit","description":"El foie-gras de oca mi-cuit se prepara según la receta exclusiva Petrossian y simplemente se pasteuriza, es decir, se cuece bien entre 70 y 85 °C solo. Se presenta envasado al vacío y hay que conservarlo en frío para conservar sus aromas y su suavidad.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"220 g","offer_id":42761523265671,"sku":"LO90-VPC","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":42761523200135,"sku":"LO91-VPC","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"880 g","offer_id":42761523232903,"sku":"LO13-VPC","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-oie-mi-cuit1.jpg?v=1749129413"},{"product_id":"bocal-foie-gras-oie","title":"Foie-Gras de Oca Entero","description":"Gracias a la semi-conservación en frasco de cristal, este foie-gras ha sido elaborado en las condiciones óptimas para que aprecie todos los aromas.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761524674695,"sku":"LO32","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-d-oie-entier.jpg?v=1749129424"},{"product_id":"chocolat-amandes-noisettes","title":"Chocolate con Almendras \u0026 Avellanas","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSurtido de almendras y avellanas tostadas cubiertas de chocolate negro y con leche, presentadas en caja metálica litografiada Petrossian. Disponible en caja de 300 y 750 g.\u003c\/span\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"300 g","offer_id":42761525133447,"sku":"DF25","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":42761525166215,"sku":"DF26","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fa_2Fm_2Famandes-noisettes-chocolat1.jpg?v=1749129429"},{"product_id":"saumon-fume-sauvage-de-la-baltique","title":"Salmón Ahumado Salvaje del Báltico","description":"Nuestro salmón ahumado salvaje se pesca en el mar Báltico, cerca de las costas de Polonia. Comúnmente se le llama «Rubio del mar Báltico» debido a su color especial, por su dieta de pequeños peces blancos de los que se alimenta y que le confieren ese sabor y esa textura fundente únicos. Filete de salmón salvaje preparado, sin espinas, salado a mano con sal marina, ahumado con madera de haya, cortado a mano. Lonchas en paquete envasado al vacío, pida en tienda las lonchas a medida.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 rebanadas","offer_id":43673059393671,"sku":"GB48","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 rebanadas","offer_id":42761525624967,"sku":"GB44","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg - 20 rebanadas","offer_id":42761525657735,"sku":"GB52-VPC","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-sauvage1.jpg?v=1749129433"},{"product_id":"blinis-aperitif","title":"Blinis","description":"Estos blinis se elaboran de manera artesanal con ingredientes selectos. La masa de blinis se elabora con huevos, leche y harina. Luego se fríe en una sartén y se recorta para obtener estos miniblinis bien dorados de tamaño uniforme. Los blinis se consumen calientes (3 min en horno suave o en tostador). Se combinan muy bien con todo tipo de acompañamiento: caviar, tzatziki, tapenade, ktipiti, tarama, pescado ahumado, huevas de pescado, foie-gras.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"18 Pequeños Blinis","offer_id":42761527558279,"sku":"DB01","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Blinis Grandes","offer_id":42761527591047,"sku":"DB00","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fl_2Fblinis-individuels1.jpg?v=1749129457"},{"product_id":"caviar-beluga-royal-1","title":"Caviar Beluga Royal","description":"Un nombre mítico, un carácter único. El caviar Beluga se distingue por un carácter absolutamente inimitable, gracias a estos granos grandes y blandos, de gris claro a gris intenso. Su sabor complejo y su duración en boca lo imponen como el regalo más exclusivo que se puede hacer. No son más que huevas, pero forman parte de la magia de este mundo.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770405916807,"sku":"EB32","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770405949575,"sku":"EB52","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770405982343,"sku":"EB18","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770406015111,"sku":"EB15","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770406080647,"sku":"EB13","price":3400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-royal1.jpg?v=1749129379"},{"product_id":"truffe-noire-entiere","title":"Trufas Negras Enteras Extras","description":"\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"2211\"\u003eLa trufa negra entera extra es una trufa negra cocida y luego envasada al vacío, de excelente calidad. Puede comprar y utilizar esta trufa de invierno para sus entrantes fríos (carpaccio, ensalada) o para sus recetas de platos calientes (pizza, pasta, risotto, puré).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2213\" data-end=\"2598\"\u003ePuede rallarla en el último momento sobre los platos o dejarla infusionar con otros ingredientes; los realzará con sus notas finamente especiadas de pimienta, almizcle, sotobosque húmedo, humus y setas. También puede utilizarla en trozos para elaborar sus salsas o perfumar sus jugos. Y combinarla con un vino de Borgoña elegante con aromas de frutos negros, como el Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2600\" data-end=\"2789\"\u003eSegún el peso solicitado y el tamaño de las trufas disponibles, un tarro puede contener varias trufas pequeñas en lugar de una sola. No obstante, el peso indicado sigue estando garantizado.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50","offer_id":42770413453447,"sku":"TA28","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":42770413486215,"sku":"TA29","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.5","offer_id":42770413518983,"sku":"TA30","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fr_2Ftruffes-noires-entieres.jpg?v=1749129463"},{"product_id":"merus-crabe-royal","title":"Merus","description":"El Merus de Cangrejo Real de Rusia Petrossian ha seleccionado la parte más carnosa, la más musculada, la más sabrosa, ''''el Merus'''', es decir, la falange más grande. Un producto extraordinario y espectacular de sabor incomparable. Los puristas lo degustarán solo para apreciar su sabor único. También se puede servir en ensalada y darle libertad a la imaginación para crear todo tipo de recetas, frías o templadas.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770436620423,"sku":"KZ18-VPC","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fm_2Fe_2Fmeru-crabe-royal1.jpg?v=1749129730"},{"product_id":"tarama-au-caviar","title":"Tarama al Caviar","description":"Descubra nuestra tarama al caviar. Una preparación a base de huevas de bacalao saladas, ahumadas con madera de haya, desgranadas en un fino puré y emulsionadas con los diferentes ingredientes en una nata sabrosa y añadiendo una generosa cantidad de caviar Petrossian. Un Tarama cremoso y untuoso, un sabor suave a pescado ahumado y resaltado por el sabor sutilmente yodado del caviar. Un producto perfecto para el aperitivo; para degustar con verduras crujientes o en pan tostado.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770438652039,"sku":"HM53","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-caviar1_2.jpg?v=1749129757"},{"product_id":"poutargue","title":"Botarga","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoutargue\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, también llamada bottarga, forma parte del patrimonio gastronómico mediterráneo (Italia, Cerdeña, Córcega). Se elabora a partir de \u003cstrong\u003ehuevas de mújol saladas y secas\u003c\/strong\u003e, que posteriormente se recubren de cera para detener la maduración, lo que le confiere una textura única y un \u003cstrong\u003esabor yodado muy intenso\u003c\/strong\u003e. Este producto de lujo es utilizado con frecuencia por chefs con estrella Michelin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturalmente sin gluten, la bottarga no solo es deliciosa, sino que también es conocida por sus beneficios para la salud, como la regulación del colesterol y la prevención de enfermedades cardiovasculares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Cómo se come la bottarga?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede disfrutarse simplemente como aperitivo, en láminas con un chorrito de aceite de oliva, sobre pan con mantequilla, blinis con crema, o como toque final en platos como risotto, pizza, huevos cocotte o burrata.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770448154759,"sku":"HP13-VPC","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fo_2Fpoutargue-nature.jpg?v=1749129857"},{"product_id":"saumon-souhoi","title":"Salmón Souhoï®","description":"Firme, intenso, poco graso (*): esas son las tres cualidades de esta receta innovadora que renueva el arte del salmón ahumado. Es imposible desvelar los secretos de su fabricación, pero sepa que el salmón Souhoï® procede de una maduración exhaustiva y un desgrasado de 3 semanas, que consigue una carne casi confitada. Delicioso, único... Petrossian. El Souhoï® se presenta en una plancha de madera que sirve de soporte para cortarlo. Aproximadamente 120 g (*): el Souhoï® contiene 3,7 % de materia grasa frente al 9 % aproximadamente de un salmón ahumado clásico.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770450743431,"sku":"GS39-VPC","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-souhoi1.jpg?v=1749129892"},{"product_id":"croustissian-seigle","title":"Croustissian® de Centeno","description":"El Croustissian® de centeno es un imprescindible en su mesa de aperitivos. Esta galleta crujiente de centeno se elabora según una receta escandinava para que todas sus recetas de aperitivos crujan a su gusto. Este Croustissian® acompaña salmón, huevas de salmón o trucha, tarama y otras delicias del mar.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770462703751,"sku":"DB96","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcroustissian-seigle1.jpg?v=1749129974"},{"product_id":"bortch","title":"Bortch","description":"\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"2299\"\u003eEl borsch (o borscht) es una sopa emblemática originaria de Europa del Este, especialmente asociada a las cocinas rusa, ucraniana y eslava. Su ingrediente principal es la remolacha, que le da su intenso color rojo y su sabor ligeramente dulce y ácido. Históricamente, el borsch era un plato campesino preparado con verduras de temporada, antes de convertirse en una especialidad imprescindible en las grandes mesas de Europa del Este. Con el tiempo, ha incorporado variaciones regionales y hoy se considera un símbolo culinario de convivencia y tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2301\" data-end=\"2604\"\u003eEl borsch puede disfrutarse como entrante o como plato ligero. Es aún mejor tras unas horas de reposo, cuando los sabores han tenido tiempo de desarrollarse. También puede enriquecerse según las tradiciones con carne, pescado ahumado o acompañamientos gourmet de la selección de delicatessen Petrossian.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770479022215,"sku":"LP15","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/Frame3129_1.png?v=1788946642"},{"product_id":"coffret-diner-canape","title":"Estuche Cena de Canapés","description":"Un estuche para un estupendo aperitivo con amigos. Organice fácilmente un aperitivo para unas 8 o 10 personas con la temática del caviar y las huevas de pescado gracias a nuestro Estuche Cena de Canapés. Esta incluye una selección de 6 especialidades originales (4 taramas, Croustissian® y caviar Daurenki® Tsar Imperial® ), es decir, un total de 500 g de productos para degustar con cuchara o en pan tostado: todo el espíritu de las fiestas, la generosidad y el saber vivir al estilo Petrossian en una bolsita con los colores de la marca.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770492653703,"sku":"ZHA1","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fa_2Fpanier-diner-canap.jpg?v=1749130330"},{"product_id":"tarama-truffe-noire","title":"Tarama a la Trufa Negra","description":"El Tarama a la Trufa Negra aporta un toque festivo a cualquier receta. Al tarama clásico, a base de huevas de bacalao saladas y ahumadas con madera de haya por la Casa Petrossian, se le ha incorporado hasta un 5 % de trozos de trufa negra \u003ci\u003eTuber melanosporum\u003c\/i\u003e. \u003cbr\/\u003eLa armonía gustativa es perfecta entre el potente aroma de trufa y los sabores a la vez yodados y ahumados. Este Tarama a la Trufa Negra, garantizado sin conservantes, se presenta en forma de nata para untar sobre blinis o los crujientes Croustissian®. Ideal tanto en las grandes como en las pequeñas ocasiones.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770515787911,"sku":"HM59","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-truffe-noire1_2.jpg?v=1749130596"},{"product_id":"aubergines-armenienne","title":"Berenjenas a la Armenia","description":"Las berenjenas a la armenia son berenjenas guisadas con pimiento, tomate, cebolla y ajo. Esta especialidad armenia puede acompañar a muchos platos, sobre todo cereales de todo tipo (arroz, pasta…), pero también puede degustarse untada sin más sobre rebanadas de pan tostado, por ejemplo. Las berenjenas a la armenia son estupendas para aportar sol y colorido a sus comidas.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770529386631,"sku":"LP17","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/Frame_3129_5e5a631b-82f0-4585-8c41-77bb453494e5.png?v=1788946464"},{"product_id":"huile-d-olive-truffe-noire-25cl","title":"Preparación de Aceite de Oliva \u0026 Trufa Negra","description":"Descubra nuestra preparación de Aceite de Oliva \u0026 Trufa Negra. Este aceite de oliva virgen extra aromatizado está elaborado por infusión del extracto de trufa negra para aportarle el sabor característico. Un aceite para aportar carácter y complejidad a sus salsas cremosas y a todo tipo de platos.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770547605639,"sku":"TA23","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fr_2Fpreparation-huile-d-olive-et-truffe-noire1_1.jpg?v=1749130847"},{"product_id":"noix-cajou-truffe-noire","title":"Anacardos a la Trufa Negra","description":"Descubra los anacardos a la trufa negra. Se recubren y torrefactan antes de aromatizarlos, de modo que estos anacardos a la trufa negra cobrarán protagonismo en sus aperitivos.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770554290311,"sku":"TV64","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fn_2Fo_2Fnoix-de-cajou-truffe.jpg?v=1749130895"},{"product_id":"coffret-initiation-truffe","title":"Estuche de Iniciación a la Trufa","description":"El estuche de iniciación a la trufa es ideal para elaborar sabrosos condimentos con sabor a trufa. Se compone de un aceite de oliva de trufa blanca de 5 cl, un vinagre aromatizado de trufa de Módena de 5 cl y una flor de sal de trufa negra.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770578997383,"sku":"ZT60","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoffret-initiation-truffe.jpg?v=1749131082"},{"product_id":"vodka-truffe-noire","title":"Vodka a la Trufa Negra","description":"El vodka a la trufa negra es un vodka francés que resulta de un procedimiento artesanal de maceración con trufa. Se trata de un vodka obtenido por destilación de trigo y centeno y aromatizado gracias a la maceración de un 5 % de trufa negra \u003ci\u003eTuber melanosporum\u003c\/i\u003e. En cata, el vodka a la trufa negra ofrece un buen largo en boca, donde los sabores amaderados y vegetales característicos de la trufa completan los aromas naturales del vodka. Se degusta muy frío para acompañar caviar, salmón o \u003ci\u003efoie gras\u003c\/i\u003e.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770612158599,"sku":"AV99","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fo_2Fvodka-truffe1_1.jpg?v=1749131391"},{"product_id":"crackers-dreche-truffe-noire","title":"Crackers a la Trufa Negra","description":"Como galletitas de aperitivo, el delicioso sabor a trufa de estos crackers a la trufa negra convertirá en especial cualquier momento en compañía.  Se fabrican artesanalmente en la región francesa del Anjou. Es una receta ecorresponsable y exclusiva de La Truffe de Petrossian. Finos y crujientes, estos crackers se toman solos o acompañados, untados con tarama a la trufa, por ejemplo.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770624348295,"sku":"TV70","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcrackers.jpg?v=1749131542"},{"product_id":"biscuits-croustillants-caramel-beurre-sale","title":"Galletas Crujientes con Pepitas de Caramelo de Mantequilla Salada","description":"Estas galletas con pepitas de caramelo a la mantequilla salada son redondas, muy crujientes y ligeras. Rápidamente se convertirán en sus aliadas más dulces para picar. Un producto donde el protagonista es el caramelo de Isigny realzado por una pizca de flor de sal de la ciudad bretona de Guérande. Se producen de modo totalmente artesanal en el corazón de la región francesa del Tarn.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770626871431,"sku":"DB86","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fi_2Fbiscuits-caramel_1.jpg?v=1749131571"},{"product_id":"vodka-6-epices","title":"Vodka 6 Especias","description":"El vodka 6 especias es un vodka de grano puro de trigo francés. Se elabora con la famosa mezcla de especias de Petrossian que se utiliza para el salmón y la botarga. La mezcla de cilantro, clavo, pimienta, regaliz, bayas de enebro, romero y hierbas da a este vodka un original sabor floral y fresco. Sírvalo con salmón ahumado Coupe du Tsar® a la caucasiana para un suntuoso maridaje de comida y vodka.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770632736903,"sku":"AV98","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fo_2Fvodka-6-_pices.jpg?v=1749131649"},{"product_id":"saumon-pasterma","title":"Salmón Ahumado al Estilo Pasterma","description":"Inspirado en la pasterma, este salmón confitado revela una intensidad aromática sin precedentes. Madurado con cuidado y sazonado a mano con una mezcla de especias: pimentón, chile dulce, comino, pimienta negra, cilantro y ajo, envuelto en un delicado velo de fenugreco.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa textura sedosa del salmón se fusiona con la complejidad de los aromas orientales para crear una experiencia de degustación refinada: intensa, especiada y elegante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisfrútalo en finas lonchas, solo o acompañado de pan ligeramente tostado, para apreciar plenamente la riqueza de esta creación única.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42902584295559,"sku":"GP11","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/saumon_pasterma_5.png?v=1752570795"},{"product_id":"amandes-chocolat-tonka","title":"Almendras con chocolate y haba tonka","description":"\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2393\"\u003eDescubra un dulce excepcional donde la destreza artesanal realza cada detalle. Seleccionadas por su calibre y finura, nuestras almendras se caramelizan delicadamente antes de ser cubiertas con un chocolate suave, sutilmente aromatizado con haba tonka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2395\" data-end=\"2586\"\u003eLa dulzura del caramelo se encuentra con la intensidad del chocolate, realzada por las notas cálidas y vainilladas de la tonka, para una experiencia sensorial rara y profundamente elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43494543327367,"sku":"DF72","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/HD--petrossian-chocolat-tonka-04-12-25---2.jpg?v=1764840262"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/collections\/Recettes-automne_1.jpg?v=1767970723","url":"https:\/\/www.petrossian.fr\/es-es\/collections\/otono.oembed?page=3","provider":"Petrossian","version":"1.0","type":"link"}