Kaviar Baeri Baïka® Spécial Réserve®

Außergewöhnlicher Kaviar Baeri aus Frankreich und anderen Ländern
Der Kaviar Baeri Baïka® Spécial Réserve® stammt vom Stör Baeri, der auch sibirischer Stör genannt wird. Diese Art wird in Frankreich und auf der ganzen Welt gezüchtet. Mit seiner schwarzen Farbe und einem schönen goldenen Leuchten schwankt dieser Kaviar zwischen jodierter Stärke, einer Note von Trockenobst und einer mineralhaltigen Note. Der Kaviar Baeri Baïka® Spécial Réserve® mit seiner eher schmelzigen Textur bietet ein schönes Gleichgewicht aus Stärke und im Mund anhaltendem Geschmack.
Korngröße
Klein
Groß
Kornfestigkeit
Schmelzend
Fest
Aromatische Noten
jodiert, mineralhaltig, trockene Früchte
Produktinformationen
Lagerung: 42 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4° C

Ursprung: in Bulgarien gezüchtet, in China gezüchtet; in Frankreich gezüchtet; in Griechenland gezüchtet, in Italien gezüchtet; in Madagaskar gezüchtet; in Polen gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Acipenser baeri
Zutaten: STORROGEN, Salz, Konservierungsstoff: E285
Allergene: Fisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 1127 kJ - 270 kcal
Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
Proteine: 26 g
Salz: 3,3 g

Kaviar Baeri Baïka® Spécial Réserve®

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