{"title":"TVA 5,5 FR","description":"","products":[{"product_id":"chips-a-la-truffe-noire","title":"Chips mit schwarzer Trüffel","description":"Die Chips mit schwarzer Trüffel sind ein handwerkliches Produkt aus Frankreich nach einem exklusiven Rezept von La Truffe par Petrossian. Die Chips sind im Kessel gegart und mit 1 % echter schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum) zubereitet. Einfach perfekt für Ihr nächstes Aperitif oder Picknick mit den Spezialitäten von Petrossian.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761489711239,"sku":"TA32","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fh_2Fchips-truffe_6f8ca850-d11c-42a0-9491-449a6d8f1960.jpg?v=1749039711"},{"product_id":"fleur-de-sel-au-thym","title":"\u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e mit Minzthymian","description":"Das \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e mit Minzthymian ist eine Kreation von Petrossian, die die Reinheit des Salzes der Camargue mit Kräutern armenischer Herkunft vereint. Der Minzthymian von den Hochebenen Armeniens verleiht eine charakteristische Frische. Das aus der Camargue stammende \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e wird in den Sommermonaten von Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Dank des armenischen Minzthymians würzt dieses \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e Ihre Speisen mit einem duftenden Aroma und gibt ihnen Frische. Zum Bestreuen aller Fischgerichte, von Salaten, Saucen, sowie auch gegrilltem Geflügel und Frischkäsen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761505112199,"sku":"DT24","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-sel-thym1.jpg?v=1749130012"},{"product_id":"sauce-gravlax","title":"Gravlax-Sauce","description":"Gravlax ist ein traditionelles Saucenrezept aus dem Norden Frankreichs. Senf und Dill sind die Hauptzutaten dieser süß-sauren Sauce, die sich am besten zu geräuchertem Fisch, insbesondere Lachs, servieren lässt. Darüber hinaus kann sie als Marinade oder zur Verfeinerung Ihrer Salatsaucen dienen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761509634183,"sku":"DB19","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsauce-gravlax_1.jpg?v=1749131496"},{"product_id":"pistaches-chocolat","title":"Schokopistazien","description":"Diese karamellisierten Pistazien werden von Milchschokolade mit Fleur de Sel umhüllt. Die Kombination aus knackigen Pistazien und der Süße der Milchschokolade, die mit Fleur de Sel verfeinert wird, machen sie zur perfekten Kaffeebeilage.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761511043207,"sku":"DF02","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/Pistaches_au_chocolat_1.png?v=1765383020"},{"product_id":"oeufs-truite-fumes","title":"Geräucherte Forelleneier","description":"Die ikonischen Forelleneier von Petrossian sind jetzt in einer neuen geräucherten Version erhältlich. Die Eier werden sorgfältig ausgewählt, bevor sie nach dem jahrhundertealten Räucherprozess des Hauses geräuchert und anschließend von Hand sortiert werden. Die rauchigen Aromen verleihen den jodhaltigen Noten der Forelleneier Tiefe und eine schöne Länge. Am besten auf einem Blini oder Butterbrot genießen, mit einem Löffel Crème fraîche auf einer Kartoffel oder zu weichen Eiern.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761511338119,"sku":"JT68","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-truite-fum_s.jpg?v=1749132066"},{"product_id":"saumon-fume-tranche","title":"Geräucherter Lachs, Von Hand Geschnitten","description":"\u003cp\u003eLegendäres Produkt des Hauses Petrossian seit 1930. Unser Räucherlachs, der nach traditioneller Petrossian - Methode geräuchert und von Hand tranchiert wird, ist unvergleichlich weich und zartschmelzend. Er drückt den authentischen Geschmack von traditionellem Räucherlachs aus. Unser von Hand tranchierter Räucherlachs bringt Erstklassigkeit und Köstlichkeit an Ihren Tisch. Dieser Lachs ist nicht nur ein Produkt, sondern eine unvergessliche gastronomische Erfahrung. (verzichten Sie auf Zitrone, um den vollen Geschmack zu genießen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRäucherlachs wird in der Anzahl der Scheiben (ca. 40-50 g) oder als Filet (die Anzahl der Scheiben variiert je nach Zuschnitt) angeboten und für eine optimale Haltbarkeit vakuumverpackt.. In unseren Filialen bekommen Sie auch dicke Scheiben Räucherlachs nach Maß geschnitten.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 Scheiben","offer_id":42761521037447,"sku":"GN48","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Scheiben","offer_id":42761521070215,"sku":"GN44","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Scheiben","offer_id":42761521102983,"sku":"GN45","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Scheiben","offer_id":42761521135751,"sku":"GN55","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzlachs, vorgeschnitten 1 kg – ca. 20 Scheiben","offer_id":42761521168519,"sku":"GN52","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzlachs, vorgeschnitten 1,5 kg – ca. 30 Scheiben","offer_id":42761521201287,"sku":"GN32","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume1.jpg?v=1749129396"},{"product_id":"oeufs-saumon-sauvage","title":"Wildlachsrogen","description":"Die Lachsrogen in lebhaftem Orange bieten Frische und intensiven Genuss mit einer Idee Meeresaroma. Im Mund rollen sie auf der Zunge, bevor sie am Gaumen ihren intensiven Geschmack von Frische und Meeresaromen entfalten. Sie passen als Aperitif auf Blinis, als Vorspeise im Salat oder zu einer Cremesuppe aus grünem Gemüse. Nach Sushi-Manier in ein Nori-Blatt gewickelt passen sie perfekt zu rohem Fisch und können auch zu Räucherlachs serviert werden, um das Geschmackspotential dieses edlen Fisches voll zu entfalten. Die Lachsrogen von Petrossian laden zum Teilen bei lockerer Geselligkeit ein. Die Rogen des Buckellachs (Oncorhynchus gorbuscha) werden im Herbst gewonnen. Anschließend werden sie nach Petrossians Qualitätsmaßstäben mit salzarmer Pökellake zubereitet. Ohne Vorbehalte zu genießen","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42761521922183,"sku":"JR50","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":42761522053255,"sku":"JR60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761521954951,"sku":"JR16","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761521987719,"sku":"JR14","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761522020487,"sku":"JR12","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-de-saumon-sauvage_1.jpg?v=1749129403"},{"product_id":"foie-gras-canard","title":"Foie Gras Ganze Entenleber Halbgekocht","description":"Die Foie gras Entenleber von Petrossian, nach Tradition zubereitet. Seit mehr als 30 Jahren bietet Petrossian Foie gras an. 30 Jahre, in denen das Foie gras zunächst die Pariser Stammkunden und schließlich die ganze Kundschaft Petrossians für sich gewann. Die halb gekochte Foie gras wird pasteurisiert, also bei Temperaturen zwischen 70 und 85° C weichgekocht. Auf diese Weise behält sie ihren ganzen Geschmack und bleibt frisch und weich.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"230 g","offer_id":42761522774151,"sku":"LC90-VPC","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":42761522708615,"sku":"LC91-VPC","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":42761522741383,"sku":"LC13-VPC","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit1.jpg?v=1749129407"},{"product_id":"foie-gras-oie","title":"Edel Foie Gras","description":"Halb gekochte Foie gras, nach dem exklusiven Rezept von Petrossian vorbereitet und pasteurisiert, also bei 70 - 85° C weichgekocht. Wird vakuumverpackt angeboten und ist kühl zu lagern, um Geschmack und Weichheit zu bewahren.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"220 g","offer_id":42761523265671,"sku":"LO90-VPC","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":42761523200135,"sku":"LO91-VPC","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"880 g","offer_id":42761523232903,"sku":"LO13-VPC","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-oie-mi-cuit1.jpg?v=1749129413"},{"product_id":"bocal-foie-gras-canard","title":"Ganze Entenleberpastete","description":"Als Halbkonserve im Glas wurde dieses Foie gras unter optimalen Bedingungen hergestellt, damit Sie alle Aromen genießen können.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761524215943,"sku":"LC32","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-de-canard-entier.jpg?v=1749129420"},{"product_id":"bocal-foie-gras-oie","title":"Ganze Gänseleberpastete","description":"Als Halbkonserve im Glas wurde dieses Ganze Gänseleberpastete unter optimalen Bedingungen hergestellt, damit Sie alle Aromen genießen können.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761524674695,"sku":"LO32","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-d-oie-entier.jpg?v=1749129424"},{"product_id":"chocolat-amandes-noisettes","title":"Mandeln und Haselnüsse mit zwei Schokoladen","description":"Entdecken Sie unsere Mandeln und Haselnüsse mit zwei Schokoladen. Jede lithographierte Petrossian-Dose enthält eine Auswahl gerösteter Mandeln und Haselnüsse, umhüllt mit Zartbitterschokolade (mindestens 55 % Kakao, reine Kakaobutter) und Vollmilchschokolade (mindestens 35 % Kakao, reine Kakaobutter). Eine Sammlerdose – perfekt für jeden Anlass.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"300 g","offer_id":42761525133447,"sku":"DF25","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":42761525166215,"sku":"DF26","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fa_2Fm_2Famandes-noisettes-chocolat1.jpg?v=1749129429"},{"product_id":"saumon-fume-sauvage-de-la-baltique","title":"Geräucherter Wildlachs aus der Ostsee","description":"Unser geräucherter Wildlachs wird in der Ostsee, nahe der polnischen Küste gefischt. Er wird gemeinhin ''''der Blonde aus der Ostsee'''' genannt, was an seiner besonderen Farbe liegt, die aus seiner Ernährung von kleinen weißen Fischen resultiert, die ihm diesen einzigartig zarten Geschmack geben. Zubereitetes Wildlachsfilet, grätenfrei, von Hand mit Meersalz eingerieben, mit Buchenholz geräuchert, von Hand tranchiert. Scheiben in Vakuumverpackung, fragen Sie in der Filiale nach Scheiben nach Maß.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 Scheiben","offer_id":43673059393671,"sku":"GB48","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Scheiben","offer_id":42761525624967,"sku":"GB44","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg - 20 Scheiben","offer_id":42761525657735,"sku":"GB52-VPC","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-sauvage1.jpg?v=1749129433"},{"product_id":"coupe-du-tsar-caucasienne","title":"Coupe du Tsar® nach Kaukasischer Art","description":"Originalrezept für einen fabelhaft gewürzten Räucherlachs. Unsere harmonische Mischung von Kräutern und Gewürzern nach einem Geheimrezept schafft ein Geschmacksfeuerwerk. Der Coupe du Tsar® nach kaukasischer Art ist einer von Petrossians zeitlosen Klassikern.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761526608007,"sku":"GC29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761526640775,"sku":"GC16-VPC","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-caucasienne1.jpg?v=1749129444"},{"product_id":"coupe-du-tsar-aneth","title":"Coupe du Tsar® in Dill Mariniert","description":"\u003cp\u003eDie Coupe du Tsar®\u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"207\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003emit Dill ist ein originales Rezept aus geräuchertem Lachs-Gravlax, mariniert für eine unvergleichliche Kräuterfrische. Dieser „Baron“ des geräucherten Lachses, mit Dill mariniert und in der Tsar®-Coupe präsentiert, stammt aus dem Herz des Filets, dem edelsten Teil des Fisches. Er verbindet den mythischen Geschmack des Petrossian-Räucherlachses, der nach unseren traditionellen Methoden hergestellt wird, mit der zarten frischen Note des Dills. Die meisten unserer Kunden betrachten ihn als den besten \u003cstrong\u003eLachs-Gravlax\u003c\/strong\u003e, perfekt als Vorspeise, pur oder mit etwas Crème fraîche und einigen rohen Gemüsen. Dieser mit Dill marinierte Lachs wird Ihre Gäste garantiert begeistern und verleiht Ihren Tischen Eleganz und Raffinesse.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761527066759,"sku":"GA29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761527099527,"sku":"GA16-VPC","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-aneth1.jpg?v=1749129447"},{"product_id":"blinis-aperitif","title":"Blinis","description":"Diese Blinis werden in traditioneller Handarbeit mit hochwertigen Zutaten hergestellt. Der Bliniteig besteht aus Eiern, Milch und Mehl. Anschließend wird er in der Pfanne gebacken, um diese goldbraunen, herzhaften Blinis in gleichmäßiger Größe zu erhalten. Die Blinis werden warm verzehrt – einfach 3 Minuten in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen legen oder im Toaster aufwärmen. Sie passen hervorragend zu verschiedensten Belägen und eignen sich ideal für außergewöhnliche Häppchen: Räucherfisch, Fischrogen, Tzatziki, Tapenade, Ktipiti, Tarama, Foie Gras. Erhältlich im Format mit 4 einzelnen Blinis oder als Packung mit 18 kleinen Blinis.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"18 kleine Blinis 130 g","offer_id":42761527558279,"sku":"DB01","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 große Blinis 200 g","offer_id":42761527591047,"sku":"DB00","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fl_2Fblinis-individuels1.jpg?v=1749129457"},{"product_id":"maviar","title":"Maviar 1950®","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Maviar 1950®, geräucherte Dorscheier nach dem Savoir-faire des Hauses Petrossian. Maviar 1950® ist eine außergewöhnliche Vorspeise, die wie Kaviar zu genießen ist, ganz einfach auf einem Toast oder auf schwarzem Brot oder Blinis.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"250","offer_id":42770407784583,"sku":"HM05","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125","offer_id":42770407817351,"sku":"HM25","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fm_2Fa_2Fmaviar1.jpg?v=1749129398"},{"product_id":"foie-gras-canard-truffe","title":"Foie Gras Ganze Entenleber Halbgekocht mit Trüffel 3%","description":"Das Vermächtnis des größten Savoir-faire Foie gras ganze Entenleber durchzogen mit Trüffelscheiben. In Kräuterbouillon pochiert und pasteurisiert, um alle Aromen zu konservieren.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"900","offer_id":42770408013959,"sku":"LC59-VPC","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450","offer_id":42770408046727,"sku":"LC09-VPC","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit-truffe1.jpg?v=1749129409"},{"product_id":"truffe-noire-entiere","title":"Ganze Schwarze Trüffel Extra","description":"\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"425\"\u003eDer ganze schwarze Trüffel Extra ist ein schwarzer Trüffel, der gekocht und anschließend vakuumverpackt wurde und von ausgezeichneter Qualität ist. Sie können diesen Wintertrüffel kaufen und für Ihre kalten Vorspeisen (Carpaccio, Salat) oder für Ihre Rezepte warmer Gerichte (Pizza, Pasta, Risotto, Püree) verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"878\"\u003eSie können ihn entweder in letzter Minute über die Gerichte reiben oder ihn zusammen mit anderen Zutaten ziehen lassen; er wird sie mit seinen fein pfeffrigen Noten von Moschus, feuchtem Unterholz, Humus und Pilzen verfeinern. Sie können ihn auch in Bruchstücken verwenden, um Ihre Saucen zuzubereiten oder Ihre Jus zu aromatisieren. Und ihn mit einem eleganten Burgunderwein mit Aromen schwarzer Früchte kombinieren, wie etwa einem Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1065\"\u003eJe nach gewünschtem Gewicht und der Größe der verfügbaren Trüffeln kann ein Glas mehrere kleine Trüffeln statt einer einzigen enthalten. Das angegebene Gewicht bleibt jedoch garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50","offer_id":42770413453447,"sku":"TA28","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":42770413486215,"sku":"TA29","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.5","offer_id":42770413518983,"sku":"TA30","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fr_2Ftruffes-noires-entieres.jpg?v=1749129463"},{"product_id":"oeufs-brochet-fumes","title":"Geräucherter Hechteier","description":"Diese neue Kreation lässt Liebhaber von Lachs- und Forellenrogen über den Tellerrand hinausblicken. Armen Petrossian hat diesen Geräucherter Hechteier kreiert, eine relativ unbekannte aber erlesene Speise, die einmalige Qualitäten vorzuweisen hat. Der Rogen stammt vom wilden Hecht, der in den großen Seen und Flüssen Kanadas gefangen wird. Nach speziell von Petrossian entwickelten Methoden wird er in schonender Handarbeit geräuchert. Im Auftakt entfaltet sich am Gaumen ein voller Geschmack mit Noten von Rauch, gefolgt vom butterzarten und frischen Geschmack des Hechtrogens. Mit seinem schönen beige und seiner zarten Textur im Mund passt er perfekt auf Blinis frisch aus dem Ofen, auf eine Kartoffel oder auf Büffelmozzarella.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"125","offer_id":42770420924551,"sku":"JD82","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50","offer_id":42770420891783,"sku":"JD78","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-brochets-fumes1_1.jpg?v=1749129557"},{"product_id":"saumon-fume-bio","title":"Geräucherter Bio-Lachs, Von Hand Geschnitten","description":"\u003cp\u003eUnser von Hand tranchierter Bio-Lachs wird nach der traditionellen Petrossian - Methode geräuchert, die ihm unvergleichliche Zartheit verleiht und ihn auf der Zunge zergehen lässt. Der garantiert 100 % biologische Petrossian \u003cstrong\u003eBio-Räucherlachs\u003c\/strong\u003e ist in Form von 4 händisch tranchierten Scheiben mit einer durchschnittlichen Dicke von 40 g verfügbar. Ein Muss für Ihre Dinners der gesamten Saison.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770436161671,"sku":"GV37","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-bio1.jpg?v=1749129721"},{"product_id":"merus-crabe-royal","title":"Merus","description":"Merus der Russische Königskrabbe Petrossian hat den fleischigsten, muskulösesten und schmackhaftesten Teil der Krabbe ausgewählt: Der Merus, das dickste Beinglied, welches direkt an den Körper angrenzt. Ein außergewöhnliches und spektakuläres Produkt mit unvergleichlichem Geschmack Puristen genießen es ohne Beilage, um den einzigartigen Geschmack zu würdigen. Passt auch im Salat oder in Rezepten aller Art, ob kalt oder warm. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770436620423,"sku":"KZ18-VPC","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fm_2Fe_2Fmeru-crabe-royal1.jpg?v=1749129730"},{"product_id":"pattes-crabe-royal","title":"Beine Ohne Schale","description":"Beine der Russische Königskrabbe, ohne Schale Zartes Fleisch, ideal mit Sauce oder im Salat. Gekocht und geschält, zum sofortigen Verzehr geeignet.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770437144711,"sku":"KZ10","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fa_2Fpattes-crabe-royal1.jpg?v=1749129739"},{"product_id":"chair-epaule-crabe-royal","title":"Schulterfleisch","description":"Entdecken Sie das Schulterfleisch der Russische Königskrabbe. Die Russische Königskrabbe ist die größte lebende Krabbe. Wir bieten Ihnen ein Stück ihres geschälten Fleisches. Festes weißes Fleisch, leicht gesalzen. Verfeinert Salate, Hauptspeisen, Aperitifs, kalt oder warm.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770437701767,"sku":"KZ12","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fh_2Fchair-d-epaule1.jpg?v=1749129748"},{"product_id":"tarama-au-caviar","title":"Tarama mit Kaviar","description":"Eine Zubereitung auf Basis von gesalzenen und in Buchenholz geräucherten Kabeljaurogen, zu feinem Püree vermischt und unter Zugabe weiterer Zutaten zu einer köstlichen Creme verrührt, die großzügig mit Kaviar gespickt ist. Sahnig cremiges Tarama mit einem zarten Geschmack von Räucherfisch und einer Note Meeresaroma. Ideal für einen Aperitif in Kombination mit knackigem Gemüse oder auf Toast.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770438652039,"sku":"HM53","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-caviar1_2.jpg?v=1749129757"},{"product_id":"tarama-au-corail-doursin","title":"Tarama mit Seeigelrogen","description":"Eine Zubereitung auf Basis von gesalzenen und in Buchenholz geräucherten Kabeljaurogen, zu feinem Püree vermischt und unter Zugabe von violette Seeigelrogen und anderer Zutaten zu einer köstlichen Creme verrührt. Tarama mit Seeigelrogen ist cremig und intensiv im Geschmack. Ideal für einen Aperitif in Kombination mit knackigem Gemüse oder auf Toast.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770439766151,"sku":"HM57","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-corail-oursin1_1.jpg?v=1749129767"},{"product_id":"tarama-au-crabe-royal","title":"Tarama mit Königskrabbe","description":"Eine Zubereitung auf Basis von gesalzenen und in Buchenholz geräucherten Kabeljaurogen, zu feinem Püree vermischt und unter Zugabe von Königskrabbe und anderer Zutaten zu einer köstlichen Creme verrührt. Tarama mit glatter und cremiger Textur mit Stückchen der Königskrabbe. Die russische Königskrabbe ist die begehrteste Krabbe der Welt. Ihr köstliches Fleisch macht sie zu einer der berühmtesten Speisen. Hier geht das zarte Krabbenfleisch mit dem köstlichen Tarama eine Symbiose ein und schafft ein perfekt balanciertes Duo. Ideal für einen Aperitif in Kombination mit knackigem Gemüse oder auf Toast.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770440290439,"sku":"HM54","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-crabe-royal1_1.jpg?v=1749129776"},{"product_id":"tarama-blanc-petrossian","title":"Klassische Tarama","description":"Eine Zubereitung auf Basis von gesalzenen und in Buchenholz geräucherten Kabeljaurogen, zu feinem Püree vermischt und unter Zugabe von diversen Zutaten und Sahne, die es noch cremiger macht, zu einer köstlichen Creme verrührt. Dieses weiße Tarama ist ein griechisches Originalrezept auf Basis von Crème fraiche, das 1930 von der Familie Petrossian entworfen wurde. Es hat einen zarten und vollen Geschmack, der charakteristisch für geräucherte Rogen ist. Ideal für einen Aperitif in Kombination mit knackigem Gemüse oder auf Toast.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770440781959,"sku":"HM60","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-classique1_1.jpg?v=1749129786"},{"product_id":"tarama-au-wasabi","title":"Tarama mit Wasabi","description":"Das Tarama mit Wasabi wird aus gesalzenen, mit Buchenholz geräucherten Kabeljau-Eiern hergestellt, die zu einer feinen Paste zerkleinert und dann mit Wasabi, dem berühmten japanischen Senf, vermischt werden, um dieses köstliche Rezept mit nipponischen Akzenten zu erhalten. Sahnig cremige Textur in hübsch anzusehendem Grün. Der Geschmack ist zart und pikant zugleich. Ideal zu Königskrabbe oder Räucherlachs. Ideal auf Toast mit ein wenig Lachsrogen oder auf leicht gesalzenen Crackern.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770441371783,"sku":"HM56","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-wasabi1_1.jpg?v=1749129795"},{"product_id":"corail-oursin","title":"Rogen des Galicischen Seeigels","description":"Unsere überaus zarten Seeigelrogen werden von Hand aus frischen Seeigeln gewonnen. Die Seeigel werden in den flachen Gewässern der felsigen Küsten Galiciens in Hülle und Fülle gefangen. Als Aperitif oder kalte Vorspeise auf gebuttertem Brot oder Kanapees zu genießen, mit Zitronensaft und Schalotte. Auch warm ein Genuss, in einer Sauce oder als Beilage zu Fisch oder Risotto.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770441896071,"sku":"DN48","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcorail-d_oursin.jpg?v=1749129803"},{"product_id":"sprats-fumes","title":"Geräucherte Sprotten aus Riga","description":"Der Genuss ganzer geräucherter Fische mit fülligem Geschmack. Klassischerweise zu genießen mit gebuttertem Brot, auch fabelhaft mit Ricotta auf Toast zu ein wenig Rucola und Tomate. Unsere Sprotten werden in der Bucht von Riga frisch gefangen, zu keiner Zeit eingefroren und nach unseren traditionellen Methoden behutsam geräuchert, bevor sie mit hochwertigem Pflanzenöl eingelegt werden.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770442977415,"sku":"DN47","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fp_2Fsprats-fumes1.jpg?v=1749129812"},{"product_id":"noix-de-saint-jacques-fumees","title":"Geräucherte Jakobsmuscheln","description":"Geräucherte Jakobsmuscheln Die Muscheln werden mit Buchenholz behutsam geräuchert, was ihnen einen zarten Rauchgeschmack verleiht, der an Karamell erinnert. Lauwarm, im Ganzen oder in dicken Scheiben, auf Salat, mit Balsamico verfeinert oder mit ein wenig Ossetra Kaviar garniert begleiten die Muscheln all Ihre Momente mit Perfektion.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770443567239,"sku":"HJ18-VPC","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fn_2Fo_2Fnoix-de-saint-jacques-fumees1.jpg?v=1749129821"},{"product_id":"fleur-de-maviar","title":"Fleur de Maviar®","description":"Entdecken Sie die Fleur de Maviar® Eine Kreation von Armen Petrossian von 2015 La Fleur de Maviar® besteht aus Kabeljaurogen, die gleichzeitig getrocknet, geräuchert und gegrillt werden. Es kann, im Ganzen oder gemahlen, bei allen möglichen Gerichten eingesetzt werden: Omelett, Fisch, Saucen, Nudeln, Reis sowie auf Toast mit Butter oder Sahne, oder auf Mozzarellascheiben.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770445828231,"sku":"HM40","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-maviar1.jpg?v=1749129839"},{"product_id":"oeufs-de-truite","title":"Forellenrogen","description":"Entdecken Sie unsere Forellenrogen. Die roten mittelgroßen Körner unserer Forellenrogen haben ein Meeresaroma. Zu genießen auf einem Blini oder Toast, mit einem Löffel Crème fraîche, auf Omelett oder im Salat.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770447630471,"sku":"JT61","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-truite1_1.jpg?v=1749129848"},{"product_id":"poutargue","title":"Bottarga","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.petrossian.fr\/de-de\/collections\/bottargas\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoutargue\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, auch Bottarga genannt, gehört zum kulinarischen Erbe des Mittelmeerraums (Italien, Sardinien, Korsika). Sie besteht aus \u003cstrong\u003egesalzenem und getrocknetem Meeräschenrogen\u003c\/strong\u003e, der anschließend mit einer Wachsschicht überzogen wird, um die Reifung zu stoppen. Dadurch entsteht eine einzigartige Textur und ein \u003cstrong\u003esehr intensiver, jodhaltiger Geschmack\u003c\/strong\u003e. Dieses Luxusprodukt wird häufig von Sterneköchen verwendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNatürlich glutenfrei ist Bottarga nicht nur köstlich, sondern auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, wie etwa die Unterstützung der Cholesterinregulierung und der Herz-Kreislauf-Gesundheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie isst man Bottarga?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie kann einfach als Aperitif genossen werden, in Scheiben mit etwas Olivenöl, auf Butterbrot, auf Blinis mit Sahne oder als Finish auf Gerichten wie Risotto, Pizza, Eier im Cocotte oder Burrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.petrossian.fr\/de-de\/collections\/fischrogen\" class=\"decorated-link\" rel=\"noopener\"\u003ealle unsere Bottarga-Spezialitäten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770448154759,"sku":"HP13-VPC","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fo_2Fpoutargue-nature.jpg?v=1749129857"},{"product_id":"perles-chocolat-caramel","title":"Schokoladenperlen Karamel","description":"Diese Perlen haben ein Herz aus Vollmilch und sind von Karamelschokolade umhüllt. Köstliche Nascherei zum Tee, die Sie ohne Zögern anbieten können.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770449301639,"sku":"DF66","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fe_2Fperles-chocolat-caramel1.jpg?v=1749129874"},{"product_id":"caramel-russe","title":"Karamellen","description":"Die köstlichen Karamellen sind herrlich weich und perfekt zum Mitnehmen. Eine Falle, der man sich gerne hingibt...","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770449825927,"sku":"DF91","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaramels-tianouchkis1.jpg?v=1749129883"},{"product_id":"saumon-souhoi","title":"Souhoï® Lachs","description":"Fest, intensiv, fettarm (*), das sind die drei Qualitäten dieses innovativen Rezepts, das die Kunst des Räucherlachs auf den Kopf stellt. Die Details seiner Herstellung müssen natürlich geheim bleiben, aber lassen Sie sich soviel gesagt sein: Ausgefeilte Veredelung und dreiwöchige Entfettung ergeben ein Fleisch, das wie mariniert wirkt. Köstlich und einzigartig... Petrossian ! Der Souhoï® Lachs wird auf einer Holzplatte angeboten, die der Unterstützung beim Schneiden dient. Ungefähr 120 g (*) : der Souhoï® - Lachs enthält 3,7% Fett im Vergleich zu mehr als 9% bei klassischem Räucherlachs.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770450743431,"sku":"GS39-VPC","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-souhoi1.jpg?v=1749129892"},{"product_id":"saumon-jajik","title":"Jajik® Lachs","description":"Jajik® Lachs ist ein außergewöhnliches Rezept für geriebenen Lachs, das von Maison Petrossian entwickelt wurde. Dieser einzigartige Lachs wird in einem sehr gründlichen 60-tägigen Räucherprozess hergestellt, der ihm einen besonders ausgeprägten Räuchergeschmack verleiht. Gerieben präsentiert, bietet er einen unendlichen Spielplatz zum Kochen und Probieren. Wie ein Gewürz oder der japanische Katsuobushi duftet er angenehm nach einer Brühe. Er kann zum Würzen von Nudelgerichten oder Kartoffeln, aber auch von Fisch und Fleisch verwendet werden.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770451857543,"sku":"GS40","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-jajik.jpg?v=1749129902"},{"product_id":"caviar-d-aubergine-grillee","title":"Kaviar aus Gegrillter Aubergine","description":"Entdecken Sie unseren Kaviar aus gegrillter Aubergine, der reich an Gemüse und Geschmack ist. Dieses Auberginenpüree wird aus frischen ganzen Auberginen hergestellt, die im Ofen gegrillt und geschält werden, um die Bitterstoffe zu entfernen. Anschließend werden gedünstete Tomaten mit einer Spitze Knoblauch und einigen Tropfen Olivenöl hinzugegeben. Zum Schluss wird der Auberginenkaviar mit einem Schuss Sonnenblumenöl verfeinert, um pflanzliches Aroma zu verleihen, und mit einer Spitze Petersilie veredelt, damit der Geschmack sich entfaltet. Dieses Püree aus gegrillten Auberginen passt zu jedem Apertif oder Picknick der Saison. Es eignet sich als Aufstrich auf Blinis oder frischem getoasteten Brot oder kann erwärmt werden, um Fleisch- oder Fischspeisen zu verfeinern.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770460409991,"sku":"LP16","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-d-aubergine-grillee1.jpg?v=1749129947"},{"product_id":"petites-sardines-a-l-huile","title":"Sardinen in Olivenöl","description":"\u003cp data-start=\"18\" data-end=\"416\"\u003eDiese Sardinen in Olivenöl stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von Fischen, die während der Hochsaison gefangen werden, zu dem Zeitpunkt, an dem die Sardine am fleischigsten und geschmackvollsten ist. Sie stammen aus Fanggebieten, die aufgrund der Qualität ihrer Gewässer und der außergewöhnlichen Frische der Fische sorgfältig ausgewählt wurden und ein zartes, aromareiches Fleisch garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"18\" data-end=\"416\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"787\"\u003eJede Sardine wird anschließend sorgfältig sortiert und von Hand einzeln in die Dose gelegt, nach einem handwerklichen Verfahren, das die Integrität des Fisches bewahrt und eine besonders feine Präsentation gewährleistet. Dieser minutiöse Schritt erinnert an eine juwelenartige Handwerkskunst, bei der jedes Stück präzise wie ein Diamant in seine Schatulle gesetzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"787\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1124\"\u003eNach dem Einlegen werden die Sardinen mit hochwertigem Olivenöl übergossen, das aufgrund seiner Milde und subtilen Aromen ausgewählt wurde, um den natürlichen Geschmack des Fisches zu verfeinern, ohne ihn zu überdecken. Diese traditionelle Zubereitung bewahrt die zartschmelzende Textur und die geschmacklichen Qualitäten der Sardinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1124\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1323\"\u003eBei der Verkostung werden diese Sardinen pur genossen oder auf geröstetem Brot mit einem Hauch Rohmilchbutter. Sie eignen sich auch ideal zur Zubereitung frischer und köstlicher Sardinen-Rillettes.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770461098119,"sku":"DN46","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsardines_1_1.jpg?v=1749129956"},{"product_id":"pata-negra","title":"Schinken ''Pata Negra'' de Barrancos","description":"\u003cp data-start=\"328\" data-end=\"714\"\u003eEntdecken Sie den von Petrossian ausgewählten Pata Negra Bellota, einen außergewöhnlichen Iberischen Schinken, der für die Kraft und Komplexität seiner Aromen bekannt ist. Er stammt von iberischen Schweinen, die in Freiheit gehalten und hauptsächlich mit Eicheln („Bellota“) gefüttert werden. Dieser Schinken entwickelt ein fein marmoriertes, saftiges und intensiv aromatisches Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"716\" data-end=\"919\"\u003eSeine sehr lange Reifung im Keller veredelt seine Textur und enthüllt tiefe Noten von Haselnuss, Trockenfrüchten und Terroir, was dieses Produkt zu einem der prestigeträchtigsten Schinken der Welt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1het60c\" data-start=\"921\" data-end=\"965\"\u003eIberischer Schinken vs. Serrano-Schinken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1268\"\u003eDer iberische Schinken (Pata Negra) stammt ausschließlich von iberischen Schweinen, die oft in Freilandhaltung leben und sich von Eicheln ernähren. Diese besondere Ernährung sorgt für eine natürliche Fetteinlagerung und eine unvergleichliche aromatische Fülle mit einer schmelzenden, komplexen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1578\"\u003eDer Serrano-Schinken hingegen stammt von klassischen weißen Schweinen. Seine Reifung ist in der Regel kürzer und sein Geschmack einfacher, salziger und weniger komplex. Er bleibt ein ausgezeichneter traditioneller Schinken, jedoch ohne die aromatische Tiefe und die schmelzende Textur des Pata Negra Bellota.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770461819015,"sku":"LJ11","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fa_2Fpata-negra-bellota1.jpg?v=1749129965"},{"product_id":"croustissian-seigle","title":"Croustissian® aus Roggen","description":"Der Croustissian® aus Roggen darf bei Ihrem Aperitif nicht fehlen! Dieser knackige Roggencracker wird nach einem skandinavischen Rezept hergestellt, um Biss in Ihre Apertif-Rezepte zu bringen. Dieser Croustissian® Cracker begleitet Lachs, Lachs- oder Forellenrogen, Tarama und andere Meeresspezialitäten.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770462703751,"sku":"DB96","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcroustissian-seigle1.jpg?v=1749129974"},{"product_id":"fleur-de-sel-fumee","title":"\u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e Geräuchert","description":"Dem geräucherten \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e kommt dasselbe Räucher-Know-how zugute wie dem Räucherlachs. Petrossian, seit den 30er Jahren Experte auf diesem Gebiet, wollte diesen Geschmack auf \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e anwenden. Es wird bei niedriger Temperatur mehr als 10 Stunden lang in traditionellen Holzöfen geräuchert. Dieses aus der Camargue stammende \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e wird in den Sommermonaten per Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Es verleiht Ihren Gerichten eine Räuchernote, wie z. B. Fischen, Salaten, Rohkost, Saucen, aber auch gegrilltem Fleisch oder Käsen wie Mozzarella.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770463391879,"sku":"DT29","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-sel-fumee1.jpg?v=1749129982"},{"product_id":"fleur-de-sel-au-basilic","title":"\u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e mit Blauem Basilicum aus Armenien","description":"Das \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e mit blauem Basilikum ist eine Kreation von Petrossian, die die Reinheit des Salzes der Camargue mit Kräutern armenischer Herkunft vereint. Das blaue Basilikum stammt von den armenischen Hochebenen. Das aus der Camargue stammende \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e wird von Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Dank des armenischen blauen Basilikums würzt dieses \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e Ihre Speisen mit einem duftenden und leicht pfeffrigen Aroma. Zum Bestreuen aller Fischgerichte, von Salaten, Saucen, sowie auch gegrilltem Geflügel und Frischkäsen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770464276615,"sku":"DT21","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-sel-basilic-bleu1.jpg?v=1749129992"},{"product_id":"fleur-de-sel-a-l-estragon","title":"\u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e mit Estragon","description":"Das \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e mit Estragon ist eine Kreation von Petrossian, die die Reinheit des Salzes der Camargue mit Kräutern armenischer Herkunft vereint. Der Estragon von den Hochebenen Armeniens hat einen wirklich einzigartigen Geschmack. Das aus der Camargue stammende \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e wird in den Sommermonaten von Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Dank des armenischen Estragons würzt dieses \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e Ihre Speisen mit einem duftenden Aroma. Zum Bestreuen aller Fischgerichte, von Salaten, Saucen, sowie auch gegrilltem Geflügel und Frischkäsen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770464964743,"sku":"DT23","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-sel-estragon1.jpg?v=1749130000"},{"product_id":"fleur-de-sel-a-l-origan","title":"Fleur de Sel mit Oregano","description":"Das \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e mit Oregano ist eine Kreation von Petrossian, die die Reinheit des Salzes der Camargue mit Kräutern armenischer Herkunft vereint. Der Oregano von den Hochebenen Armeniens verleiht den Gerichten seinen charakteristischen Geschmack. Das aus der Camargue stammende \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e wird in den Sommermonaten von Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Dank des armenischen Oregano würzt dieses \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e Ihre Speisen mit einem köstlichen, duftenden Aroma. Zum Bestreuen aller Fischgerichte, von Salaten, Saucen, sowie auch gegrilltem Geflügel und Frischkäsen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770467881095,"sku":"DT25","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-sel-origan1.jpg?v=1749130024"},{"product_id":"raifort","title":"Meerrettich","description":"Meerrettich ist ein Kreuzblütengewächs, dessen Wurzel als Gewürz verwendet wird. Die Wurzel des Meerrettich wird geraspelt und dient als Gewürz (z.B. als Ersatz für Senf). Sie hat einen sehr starken, scharfen und pfeffrigen Geschmack. Meerrettich ist der ideale Begleiter zu kaltem, rohem oder geräuchertem Fisch. Köstlich, wenn mit Crème fraîche verrührt.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770468798599,"sku":"DB21","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fr_2Fa_2Fraifort1_2.jpg?v=1749130033"},{"product_id":"infusion-oncle-genia","title":"Onkel Genia Kräutertee","description":"Der Onkel Genia Kräutertee ist ein originelles Rezept, das für Petrossian entwickelt wurde. Dieser ''Zaubertrank'' vereint vier Pflanzen, die für ihre belebende Wirkung bekannt sind. Zum kräftigen Aroma des Ingwers gesellen sich das berauschende Aroma der Zimtrinde und der herbe Akzent des Pfefferminzblatts. Der unwiderstehliche Bann der weißen Hibiskusblüte rundet das Ganze ab. Diese stimulierende Mischung kann für schlaflose Nächte sorgen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770470469767,"sku":"DT17","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fn_2Foncle-genia.jpg?v=1749130042"},{"product_id":"infusion-tante-lisa","title":"Tante Lisa Kräutertee","description":"Der Tante Lisa Kräutertee ist eine sehr ausbalancierte Mischung aus frischen Kräutern, Zitrusfrüchten und Blüten. Diese aromatischen Elemente schaffen ein duftendes und köstliches Bouquet. In der Tasse entfaltet dieser granatrote Kräutertee komplexe Aromen. Er kann wie ein Wein verkostet werden: Sein einzigartiger Geschmack passt gut zu rotem Fleisch und orientalischen Speisen. Unsere Kräuterteesorten werden nach exklusiven Originalrezepten von Petrossian hergestellt.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770471878791,"sku":"DT14","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftante-lisa.jpg?v=1749130061"}],"url":"https:\/\/www.petrossian.fr\/de-de\/collections\/tva-france-5-5.oembed?page=2","provider":"Petrossian","version":"1.0","type":"link"}