{"title":"Schwarzer Kaviar","description":"\u003cp\u003eEchter schwarzer Kaviar stammt ausschließlich vom Stör. Zu den bekanntesten Arten zählen \u003cstrong data-start=\"115\" data-end=\"125\"\u003eBeluga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"138\"\u003eOsietra\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"153\"\u003eBaerii\u003c\/strong\u003e. Jede von ihnen bringt einen Kaviar mit einzigartigen Eigenschaften hervor.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caviar-ossetra-royal","title":"Ossetra Royal Kaviar","description":"Ein alter Klassiker des Kaviars Zarte Struktur mit elegant goldbraunem Glanz. Perfekt balancierter Duft von Meer und grünen Nüssen. Die Selektion Royal von Petrossian steht für intensiven und fülligen Kaviar, ein unmittelbarer Genuss für die ganze Tischgesellschaft.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761516023943,"sku":"EO32","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761516056711,"sku":"EO52","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761516089479,"sku":"EO18","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761516122247,"sku":"EO15","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761516187783,"sku":"EO13","price":1280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-royal1.jpg?v=1749129362"},{"product_id":"caviar-persicus-tsar-imperial","title":"Persicus Tsar Impérial™ Kaviar","description":"\u003cp\u003eDer Persicus-Kaviar ist der bahnbrechende Kaviar des Hauses Petrossian, welcher aus einer historischen und unbekannten Art, dem Acipenser persicus, gewonnen wird. Dieser seltene Kaviar besitzt eine feste und schließlich schmelzende Textur im Ossetra-Stil. Er hat eine dunkle Farbe mit schwarzen, grauen oder bronzefarbenen Reflexen sowie einen intensiven Glanz und zeichnet sich schließlich durch eine schöne Cremigkeit, Frische und Dotternoten aus.\u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Haus Petrossian führt seine Artenschutzbemühungen fort und bietet diesen neuen Kaviar an, der im Jahr 2015 in Farmen in Madagaskar sowie an der Küste des Kaspischen Meeres wieder in die Zucht eingeführt wurde. Nach acht Jahren der Zusammenarbeit mit diesen Farmen bietet Petrossian nun seine erste Produktion von Persicus-Kaviar an – einen Kaviar, der bis dahin unauffindbar war.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761544532103,"sku":"EH84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761544564871,"sku":"EH82","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761544597639,"sku":"EH78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761544630407,"sku":"EH75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761544663175,"sku":"EH73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fe_2Fpersicus.jpg?v=1749129589"},{"product_id":"caviar-baika-royal","title":"Baeri Baïka® Royal Kaviar","description":"Der Kaviar, der am wenigsten nach Meer schmeckt Kaviar mit zarten, braunen Körnern. Voll im Auftakt, fruchtbetont, mineralische Noten, wenig Meeresaroma. Der Baeri Baïka® Royal Kaviar stammt vom Stör Baeri, der in Frankreich gezüchtet wird. Die Selektion Royal von Petrossian steht für intensiven und fülligen Kaviar, ein unmittelbarer Genuss für die ganze Tischgesellschaft.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770403459207,"sku":"EF32","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770403491975,"sku":"EF52","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770403524743,"sku":"EF18","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770403557511,"sku":"EF15","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770403623047,"sku":"EF13","price":1180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-baika-royal1.jpg?v=1749129354"},{"product_id":"caviar-baika-tsar-imperial","title":"Baeri Baïka® Tsar Impérial™ Kaviar","description":"Leichtes Meeresaroma, komplex und voll im Geschmack. Dunkelgrauer bis schwarzer Kaviar. Voller Geschmack, holz- und fruchtbetont mit frischer Note. Voller Auftakt mit starken Noten von Früchten und Meeresfrüchten. Der Kaviar der Selektion Tsar Impérial™ von Petrossian stellt mit seinem komplexen und langanhaltenden Geschmack die anspruchsvollsten Liebhaber zufrieden. Stammt vom Stör Baeri, in Frankreich gezüchtet.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770404769927,"sku":"EF84","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770404802695,"sku":"EF82","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770404835463,"sku":"EF78","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770404868231,"sku":"EF75","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770404933767,"sku":"EF73","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-baika-tsar-imperial1.jpg?v=1749129370"},{"product_id":"caviar-beluga-royal-1","title":"Beluga Royal Kaviar","description":"Warum dieser Kaviar: Ein mythischer Name und ein außergewöhnlicher Charakter! Der Beluga Kaviar hebt sich durch seinen unnachahmlichen Charakter ab, der aus seinen großen, weichen Körnern zwischen hell- und tiefgrau entsteht. Sein komplexer und lang anhaltender Geschmack macht ihn zu einem der exklusivsten Geschenke, die man machen kann. Dieser Kaviar ist weit mehr als nur Rogen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770405916807,"sku":"EB32","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770405949575,"sku":"EB52","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770405982343,"sku":"EB18","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770406015111,"sku":"EB15","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770406080647,"sku":"EB13","price":3400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-royal1.jpg?v=1749129379"},{"product_id":"caviar-beluga-tsar-imperial","title":"Beluga Tsar Impérial™ Kaviar","description":"Der seltenste, der größte und der teuerste (zum Preisvergleich klicken Sie hier) Dicke graue Perlen von äußerst zarter Textur, sehr balanciert. Noten von Butter, Nuss und frischen Eiern, sehr lang im Mund. Legendär.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770406178951,"sku":"EL32","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770406211719,"sku":"EL52","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770406244487,"sku":"EL18","price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770406277255,"sku":"EL15","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770406342791,"sku":"EL13","price":5000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-tsar-imperial1.jpg?v=1749129383"},{"product_id":"caviar-sevruga-royal","title":"Kaviar Sevruga Steluga® Royal","description":"\u003cp\u003eDer Kaviar Sevruga Steluga® Royal rückt nach einigen Jahren der Arbeit für seine Einführung in die Zucht wieder ins Rampenlicht. Dieser Sevruga Kaviar mit seinem unvergleichbaren Schmelz stammt von Sternhausen Acipenser stellatus, einer der drei Störarten aus dem Kaspischen Meer neben dem Beluga und Ossetra.Dieser kleine Stör mit seinen sternförmigen Abzeichen bietet einen sehr weichen Kaviar in einer perlgrauen bis Anthrazit-Farbe. Dank seiner extrem cremigen Textur und dank der perfekt beherrschten Reifung bringt der Kaviar Sevruga Steluga® einen kräftig jodierten wunderschönen anhaltenden Geschmack in Ihren Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770418958471,"sku":"ES32","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770418991239,"sku":"ES52","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770419024007,"sku":"ES18","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770419056775,"sku":"ES15","price":741.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770419122311,"sku":"ES13","price":1480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-sevruga-royal1.jpg?v=1749129530"},{"product_id":"caviar-francais-baika-tsar-imperial","title":"Französischer Kaviar Baeri Baïka® Tsar Impérial™","description":"Französischer Kaviar Baeri Baïka® Tsar Impérial™ stammt vom Baeri-Stör, der in der Aquitaine aufgezogen wird. Dieser komplexe und kräftige Kaviar hat eine dunkelgraue bis schwarze Farbe. Er präsentiert jodhaltige und mineralische Aromen mit fruchtigen Akkorden, die im Mund ein echtes Frischegefühl vermitteln.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770421547143,"sku":"EF84-FR","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770421481607,"sku":"EF82-FR","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770421678215,"sku":"EF78-FR","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770421645447,"sku":"EF75-FR","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770421612679,"sku":"EF73-FR","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-francais-baika-tsar-imperial1.jpg?v=1749129565"}],"url":"https:\/\/www.petrossian.fr\/de-ch\/collections\/schwarzer-kaviar.oembed","provider":"Petrossian","version":"1.0","type":"link"}