Ingredients: • Poutargue Petrossian Qu'est-ce que la Poutargue ? Des oeufs de mulet, séchés et pressés, présentés dans leur poche. Dense et haute en goût, elle se déguste finement émincée, arrosée d'un filet d'huile d'olive, râpée sur des spaghettis ou encore émincée sur une salade de roquette parsemée de cubes de tomate et d'oeuf dur haché. A déguster sans attendre !
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