Retour d'Arménie
Berceau de la famille Petrossian, l'Arménie propose également de douces spécialités culinaires :
Caviar d'Aubergine : aux délicieuses notes de feu de bois, divin sur des toasts de pain de sésame.
Câpres : en condiment, dans une salade composée, ou en apéritif...
Concombres sauvages : Plus grands et plus fins que les classiques cornichons malossol, ces concombres enrichissent à merveille les salades composées et les assiettes gourmandes.
Concentré de jus de grenade Yablok® : certe il ne provient pas d'Arménie, mais ce fruit fait partie de la culture arménienne... un condiment de qualité, plus onctueux et moins acide que le vinaigre balsamique, et au goût inimitable.
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Moutardes Petrossian
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