Caviar Alverta® Spécial Réserve
Pourquoi ce caviar ?
La dénomination 'Spécial Réserve' de Petrossian distingue un caviar Alverta® aux caractéristiques hors du commun. Une sélection draconienne, pour quelques kilos seulement.
Description :
L’Alverta® des superlatifs : le plus gros, le plus clair, une attaque intense sans agressivité, une grande complexité, une longueur sublime. On en redemande ! Certains spécialistes le préfèrent à l’Ossetra.
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Fiche d'identité du Caviar Alverta® Special ReserveNom latin : Acipenser transmontanus
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DégustationSaveurs : noix de cajou, marin, peu iodé
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Autres sélections disponibles |
Expédition, conservationConservation : 8 semaines au réfrigérateur
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