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Caviar Baeri Imperial

Pourquoi ce caviar ?

Pour déguster un caviar festif, peu iodé mais vif.

Description :

Elevé depuis plus d’une décénie, en France notamment mais également partout dans le monde, le caviar Baeri en sélection Impériale est très peu iodé. Comparé à un Alverta® ou un Ossetra, il est plus minéral, fruité et moins marin.

> Connaître et apprécier le caviar Baeri.

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goûter du caviar baeri impérial Petrossian

Fiche d'identité du Caviar Baeri Imperial

Nom latin : Acipenser baeri
Nom commun : Esturgeon de Sibérie
Lieu d'élevage : France, Italie, Allemagne, Chine, Uruguay

Dégustation

Saveurs : fruits secs, minéral, peu iodé
Taille des grains : petit
Couleur : bronze à brun

Autres sélections disponibles

Caviar Baeri Royal

Expédition, conservation

Conservation : 8 semaines au réfrigérateur
Expédition : Express 24h en colis isotherme sécurisé

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